Pieropan - Soave Classico Calvarino 2023
94/100
Robert Parker
«Assaporate questo vino bianco italiano proveniente da un terroir vulcanico ancestrale che gli conferisce aromi sorprendenti!»
«È sempre uno dei miei vini preferiti di Pieropan. [...] Il Soave Classico Calvarino 2023 biologico [...] è una vera meraviglia, con una consistenza densa e un approccio particolarmente setoso che avvolge delicatamente il palato. Il bouquet è magnificamente complesso, con note di miele, albicocca e mela cotta. Adoro l'intensità e la qualità omogenea di questo bianco di medio corpo. Sfumature minerali salate alimentano un palato elegante. [...] 2025-2032» (Robert Parker Wine Advocate 2025)
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Occhio
Colore giallo paglierino, riflessi leggermente argentati, disco brillante
Naso
Sottilmente affumicato, sentori di pesca bianca, mela verde, limone giallo, completati da delicate note di fiori bianchi.
Bocca
Molto fresco, bella tensione, equilibrio ben controllato, elegante con aromi di frutta con nocciolo, limone, acacia, finale minerale lungo e sapido.
Servire
A 12-14°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2037
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su un soufflé al formaggio, una quiche con verdure di stagione, un'ala di razza con capperi...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 94/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
È ancora uno dei miei vini preferiti di Pieropan. L'uva proviene da un vigneto di 8,5 ettari piantato nel 1971 su terreni vulcanici e il vino viene affinato in vasche di cemento per un periodo prolungato di 15 mesi. Il Soave Classico Calvarino 2023 biologico (composto per il 70% da Garganega e per il 30% da Trebbiano di Soave) è una vera meraviglia, con una consistenza densa e un approccio particolarmente setoso che avvolge delicatamente il palato. Il bouquet è magnificamente complesso, con note di miele, albicocca e mela cotta. Adoro l'intensità e la qualità omogenea di questo bianco di medio corpo. Sfumature minerali salate alimentano un palato elegante. La produzione è di 60.000 bottiglie. 2025-2032
Vinous
Area valutata Raccomandata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
PREZZO 1JOUR1VIN
24
.90
Cash Back | 2.00%
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