Château La Bastide - Corbières Tradition blanc 2021
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
"Ha tutto!
"Roussanne, Bourboulenc e Vermentino si uniscono in questo 2021, affinato 6 mesi in tini, che si prende cura del frutto. Sentori di pesca e albicocca profumano un palato delicato, pieno e pulito, senza un briciolo di pesantezza. Ben strutturato e notevolmente equilibrato, dovrebbe essere aperto entro due anni". (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Caratteristiche
Dominio
Château La Bastide
Cuvée
Tradition
Annata
2021
Designazione
Corbières
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
50% Roussanne, 25% Vermentino, 25% Bourboulenc (âge moyen des vignes : 12 ans)
I terroir
Terrazze quaternarie con grandi ciottoli arrotondati, esposte a sud/sud-ovest, protette dai venti prevalenti dai massicci forestali.
Viticoltura
Raisonnée, sulla strada della conversione biologica
Raccolta
A maturità ottimale, di notte
Vinificazione
Diraspatura, pressatura, decantazione dei succhi per 48 ore a 5°C, vinificazione a 18-20°C per 15-20 giorni.
Allevamento
6 mesi sulle fecce fini con agitazione due volte alla settimana
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo pallido con riflessi verdi
Naso
Intenso, frutti esotici e bianchi, fiori bianchi e agrumi, vaniglia
Bocca
Ben equilibrato con buona acidità, buon corpo che aggiunge rotondità, finale tostato e vanigliato.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce in salsa, pollame, tagine di pollo con mele cotogne e frutta secca o formaggi freschi...
Château La Bastide
Corbières
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2023) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Roussanne, bourboulenc e vermentino si uniscono in questo 2021, maturato per 6 mesi in tini che si prendono cura del frutto. Sentori di pesca e albicocca profumano un palato delicato, pieno e pulito, senza alcun accenno di pesantezza. Ben strutturato e notevolmente equilibrato, dovrebbe essere aperto entro due anni.
Informazioni sul dominio :
A nord-ovest di Lézignan-Corbières, una vasta tenuta (180 ettari) orientata all'esportazione, acquisita nel 1987 da Anne-Marie e Guilhem Durand. Una novità assoluta in Linguadoca-Rossiglione. Nel 2015 è stata la prima tenuta della Linguadoca a essere acquisita da un gruppo cinese, l'importatore BHC International Wine Assets Management. Vicino al Minervois, il vigneto si trova su un antico terrazzo dell'Aude, ricco di ciottoli arrotolati.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN CHRISTOPHE G. Pubblicato su 22/06/2023
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