Château La Bastide - Corbières L'Optimée rouge 2018
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Médaille d'Or
Concours Paris
"Un rosso di carattere
Dal colore rosso granato intenso, questo Corbières, 80% Syrah e 20% Grenache, offre potenti aromi di frutta nera, ribes, mora, ciliegia, spezie, liquirizia e fumo dopo 12 mesi in botte. Al palato è corposo, con tannini rotondi e rivestiti e una consistenza morbida. Una cuvée corposa per accompagnare piatti di carattere.
Caratteristiche
Dominio
Château La Bastide
Cuvée
L'Optimée
Annata
2018
Designazione
Corbières
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
80% Syrah, 20% Grenache (âge moyen des vignes : 50 ans)
I terroir
Terrazzamenti argillo-calcarei quaternari con grossi ciottoli arrotondati, esposizione sud/sud-est
Viticoltura
Raisonnée, sulla strada della conversione biologica
Raccolta
A maturità ottimale, di notte
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura, vinificazione con metodo tradizionale a una temperatura di 28-30°C per 15-18 giorni, macerazione con rimontaggi giornalieri, deflusso in base alla degustazione.
Allevamento
12 mesi in botti di Bordeaux (solo rovere francese)
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso scuro intenso
Naso
Speziato, affumicato, aromi di frutta rossa, mora, ciliegia, ribes nero
Bocca
Tannini rotondi e setosi, buona lunghezza e finezza
Servire
AT 14-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina...
Château La Bastide
Corbières
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
A nord-ovest di Lézignan-Corbières, una vasta tenuta (180 ettari) orientata all'esportazione, acquisita nel 1987 da Anne-Marie e Guilhem Durand. Una novità assoluta in Linguadoca-Rossiglione. Nel 2015 è stata la prima tenuta della Linguadoca a essere acquisita da un gruppo cinese, l'importatore BHC International Wine Assets Management. Vicino al Minervois, il vigneto si trova su un antico terrazzo dell'Aude, ricco di ciottoli arrotolati.
Concours Général Agricole de Paris
Annata Vino valutato (guida 2020) Medaglia d'oro ( 2018) (Concours Général Agricole Paris)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. VINCENT P. Pubblicato su 29/05/2023
Colore rosso scuro. Al naso è abbastanza pepato e di mora. Aprire 2 o 3 ore prima della degustazione e decantare. Squisito con la pernice allo spiedo, con la...
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 28/12/2022
Colore rosso scuro con un'altissima concentrazione di aromi di frutta nera molto matura combinati con note di gariga. Il palato si apre con la stessa intensità Il palato si apre con la stessa potente e calda intensità e con un vigore corposo e strutturato, guidato da tannini robusti ma arrotondati e setosi. Il finale è altrettanto esuberante, con una nota di liquirizia e pepe nero. Buon potenziale di invecchiamento. Questo vino maschile dalla forte personalità è stato gustato dopo una decantazione di 1 ora con ragno di maiale iberico caramellato, crema di chorizo e pepe rosso e risotto alla catalana. Punteggio = 4.
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