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Château La Bastide - Corbières L'Optimée rosso 2018

Château La Bastide - Corbières L'Optimée rouge 2018

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

Médaille d'Or

Concours Paris

(Note Annata )
syrah
piccante
corposo
carne rossa

«Un rosso di carattere»

Con il suo colore granato intenso, questo Corbières 80% Syrah e 20% Grenache sprigiona con forza aromi di frutti neri, ribes nero, mora, ciliegia, spezie, liquirizia e affumicato dopo un affinamento di 12 mesi in botte. Il palato corposo offre tannini rotondi e avvolgenti e una consistenza cremosa. Una cuvée corposa da accompagnare a piatti di carattere.

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Sito valutato
20852 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château La Bastide

Cuvée

L'Optimée

Annata

2018

Denominazione

Corbières

Regione

Linguadoca

Vitigni

80% Syrah, 20% Grenache (âge moyen des vignes : 50 ans)

Terroir

Terrazze argilloso-calcaree del Quaternario con grossi ciottoli arrotondati, esposizione sud/sud-est

Viticoltura

Raisonnée, verso la conversione al biologico

Vendemmia

A maturità ottimale, di notte

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura, vinificazione con il metodo tradizionale a una temperatura di 28-30 °C per 15-18 giorni, macerazione con rimontaggio quotidiano, svinatura in base alla degustazione.

Allevamento

12 mesi in botti bordolesi (esclusivamente rovere francese)

Grado alcolico

15%

Occhio

Colore rosso intenso scuro

Naso

Speziato, affumicato, aromi di frutti rossi, mora, ciliegia, ribes nero

Bocca

Tannini rotondi e setosi, buona persistenza, tutto in finezza.

Servire

A 14-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina...

Maggiori informazioni su Château La Bastide

Maggiori informazioni su Corbières

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

A nord-ovest di Lézignan-Corbières, una vasta tenuta (180 ettari) orientata all'esportazione, acquisita nel 1987 da Anne-Marie e Guilhem Durand. Prima nel Languedoc-Roussillon. Nel 2015 è stata la prima nel Languedoc a passare nelle mani di un gruppo cinese, l'importatore BHC International Wine Assets Management. Vicino al Minervois, il vigneto è situato su un antico terrazzamento dell'Aude, ricco di ciottoli levigati.

Concorso Generale Agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato (guida 2020) Medaglia d'oro (Annata ) (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. VINCENT P. Pubblicato su 29/05/2023

Colore rosso scuro. Profumo piuttosto pepato e di more. Non esitare ad aprirlo 2 o 3 ore prima della degustazione e a decantarlo. Squisito con pernici allo spiedo, glassate...

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 28/12/2022

Colore rosso scuro da cui sprigiona una forte concentrazione di aromi di frutti neri ben maturi uniti a note di gariga. Al palato si apre con la stessa intensità potente e calda e lo stesso vigore corposo e strutturato, il tutto animato da tannini robusti ma rotondi e setosi. Finale altrettanto esuberante con un tocco di liquirizia e pepe nero. Buon potenziale di invecchiamento. Questo vino maschile dalla forte personalità è stato apprezzato dopo 1 ora di decantazione con una ragnatela di maiale iberico caramellata, crema di chorizo e peperoni rossi e risotto alla catalana. Voto = 4.

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