Château La Bastide - Corbières L'Optimée rouge 2018
Médaille d'Or
Concours Paris
«Un rosso di carattere»
Con il suo colore granato intenso, questo Corbières 80% Syrah e 20% Grenache sprigiona con forza aromi di frutti neri, ribes nero, mora, ciliegia, spezie, liquirizia e affumicato dopo un affinamento di 12 mesi in botte. Il palato corposo offre tannini rotondi e avvolgenti e una consistenza cremosa. Una cuvée corposa da accompagnare a piatti di carattere.
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Occhio
Colore rosso intenso scuro
Naso
Speziato, affumicato, aromi di frutti rossi, mora, ciliegia, ribes nero
Bocca
Tannini rotondi e setosi, buona persistenza, tutto in finezza.
Servire
A 14-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
A nord-ovest di Lézignan-Corbières, una vasta tenuta (180 ettari) orientata all'esportazione, acquisita nel 1987 da Anne-Marie e Guilhem Durand. Prima nel Languedoc-Roussillon. Nel 2015 è stata la prima nel Languedoc a passare nelle mani di un gruppo cinese, l'importatore BHC International Wine Assets Management. Vicino al Minervois, il vigneto è situato su un antico terrazzamento dell'Aude, ricco di ciottoli levigati.
Concours Général Agricole de Paris
Vino premiato (guida 2020) Medaglia d'oro (Annata ) (Concorso Generale Agricolo di Parigi)
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. VINCENT P. Pubblicato su 29/05/2023
Colore rosso scuro. Profumo piuttosto pepato e di more. Non esitare ad aprirlo 2 o 3 ore prima della degustazione e a decantarlo. Squisito con pernici allo spiedo, glassate...
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 28/12/2022
Colore rosso scuro da cui sprigiona una forte concentrazione di aromi di frutti neri ben maturi uniti a note di gariga. Al palato si apre con la stessa intensità potente e calda e lo stesso vigore corposo e strutturato, il tutto animato da tannini robusti ma rotondi e setosi. Finale altrettanto esuberante con un tocco di liquirizia e pepe nero. Buon potenziale di invecchiamento. Questo vino maschile dalla forte personalità è stato apprezzato dopo 1 ora di decantazione con una ragnatela di maiale iberico caramellata, crema di chorizo e peperoni rossi e risotto alla catalana. Voto = 4.
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