Alain Cavaillès - Crémant de Limoux Résilience 2016
Linguadoca
Effervescente
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo Crémant offre un equilibrio ammirevole grazie a un assemblaggio ben dosato. Una bollicina piacevole e affascinante che emana gli aromi dello Chardonnay (50%), la freschezza dello Chenin (40%) e la vinosità del Pinot Nero (10%).
Caratteristiche
Dominio
Alain Cavaillès
Cuvée
Résilience
Annata
2016
Designazione
Crémant de Limoux
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
50% Chardonnay, 40% Chenin, 10% Pinot Noir
I terroir
Terreno argilloso-calcareo
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
naturale
Contenuto alcolico
12%
Zuccheri residui
4 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Oro pallido
Naso
Aromi sottili di fiori e frutta mescolati a note di brioche
Bocca
Bellissimo equilibrio tra freschezza e pienezza, bollicine fini
Servire
a 8-10°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per aperitivi festivi, con salmone selvaggio al forno, carpaccio di capesante agli agrumi, luccioperca alla griglia...
Alain Cavaillès
Crémant de Limoux
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PATRICE K. Pubblicato su 19/10/2018
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