Domaine du Mas des Armes - L'Âme des Pierres 2016
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
L'Âme des Pierres si inserisce nella tradizione dei grandi vini bianchi della Linguadoca, un vino maturo che esprime il suo tipico carattere mediterraneo, espressivo e concentrato, che si apre con note di pesca e albicocca del Roussillon e fiori di tiglio. La sua opulenza, pienezza e rotondità sono bilanciate dalla freschezza distintiva dei terroir dell'Aniane. E con un grande potenziale di invecchiamento!
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Mas des Armes
Cuvée
L'Âme des Pierres
Annata
2016
Designazione
IGP Hérault
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
40% Grenache blanc, 30% Roussanne, 20% Vermentino, 10% Sauvignon
I terroir
terrazze di calcare e argilla gialla
Viticoltura
ragionata, privilegiando la vendemmia verde per un'esposizione ottimale delle uve e limitando l'uso di fertilizzanti e diserbanti
Vinificazione
fermentazione a freddo, principalmente in botti nuove e in parte in piccoli tini di legno
Allevamento
Da 3 a 6 mesi sui lieviti, in tini di legno
Contenuto alcolico
14 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore brillante, con bei riflessi verdi
Naso
espressivo, concentrato con note di pesca e albicocca del Roussillon, fiori di tiglio
Bocca
con fini aromi di pane tostato, un attacco pieno e un'ottima lunghezza.
Servire
a 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con branzino alla griglia in beurre blanc, crostacei in salsa piccante, quenelle varie, carni bianche, rombo croccante con foie gras...
Domaine du Mas des Armes
Hérault IGP
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e parere di Mme LAURENCE J. Pubblicato il 07/11/2018
Un vino interessante con una buona lunghezza e una certa freschezza minerale.
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE F. Pubblicato su 01/04/2018
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Nota e consiglio di M. TITO B. Pubblicato su 24/08/2017
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