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Clos des Augustins IGP Saint-Guilhem le désert Les Bambins bianco 2023

Clos des Augustins IGP Saint-Guilhem le désert Les Bambins blanc 2023

freschezza
ampio
frutti gialli
tra amici

« Un bel blend per questa cuvée aromatica, dotata di una piacevole freschezza »

Il Bambins blanc è il risultato di un gustoso assemblaggio di Vermentino, Chardonnay e Roussane. Un vino fresco ed elegante, che ci seduce con i suoi aromi e la qualità della sua struttura. Il succo è più ampio e anche più grasso al centro della bocca. Perfetto per tutti i vostri momenti conviviali.

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Sito valutato
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-20€

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Settore

Clos des Augustins

Cuvée

Les Bambins

Annata

2023

Denominazione

IGP Saint-Guilhem le désert

Regione

Linguadoca

Vitigni

60% Vermentino, 20% Chardonnay et 20% Roussanne

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, provenienti dai detriti dei pendii del Pic Saint Loup

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione delle uve, diraspatura, pigiatura, pressatura diretta, decantazione naturale a freddo, fermentazione in botti.

Allevamento

6 mesi su fecce fini con bâtonnage

Grado alcolico

13.5%

Biografia

Occhio

Colore giallo chiaro con riflessi verdi

Naso

Elegante, con note fruttate vivaci, sentori di fiori bianchi e un tocco speziato.

Bocca

Ampio, rotondo, potenza rinfrescata dal lato minerale dei calcari

Servire

Tra 8° e 10°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare come aperitivo, su un'insalata con formaggio di capra caldo, frutti di mare, terrine di pesce, una torta al limone con meringa...

Maggiori informazioni su Clos des Augustins

Maggiori informazioni su IGP Saint-Guilhem le désert

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino riuscito)

Informazioni sulla tenuta:

Le annate della tenuta evocano ciascuna un membro della famiglia: Sourire d'Odile, Secret de Monique, i due Roger... Frédéric Mézy è al comando e lavora secondo i principi dell'agricoltura biodinamica e il calendario lunare.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2025) Selezione Alexis Goujard

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1998, Roger Mézy ripiantò 3,5 ettari di vigneti sul bellissimo terroir del comune di Triadou, per suo figlio Frédéric, allora studente di fisica e chimica e appassionato di vigneti e vino. Quest'ultimo rilevò l'azienda, presto affiancato dalla moglie Pauline. Dopo diverse acquisizioni, tra cui alcuni vecchi appezzamenti, la tenuta conta oggi 58 ettari, distribuiti nei diversi settori della denominazione Pic-Saint-Loup e lavorati con pratiche biodinamiche dal 2007. Le variazioni geologiche, i detriti calcarei, le marne e i ciottoli arrotolati consentono di giocare con gli assemblaggi. I legni marcati e le estrazioni spinte degli inizi sono ormai storia antica, oggi gli affinamenti sono molto più precisi, i vini digeribili e le materie più fini.

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