Clos des Augustins Pic Saint-Loup Les Bambins rouge 2023
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un incantevole Pic Saint-Loup ad un ottimo prezzo!
Il rosso Les Bambins seduce con la sua freschezza e il suo frutto frizzante. All'apertura, emerge un fruttato intenso, con un accenno di spezie. Il palato è carnoso, corposo e facile da digerire. Questo vino è una vera delizia da gustare con gli amici!
Caratteristiche
Dominio
Clos des Augustins
Cuvée
Les Bambins
Annata
2023
Designazione
Pic Saint-Loup
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
60% Syrah, 20% Grenache et 20% Mourvèdre
I terroir
Terreni argillo-calcarei, derivati dai ghiaioni delle pendici del Pic Saint Loup.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale in scatola
Vinificazione
Cernita della vendemmia, diraspatura e pigiatura, macerazione pre-fermentativa a freddo, 20 giorni di vaschetta, fermentazione in tini a temperatura controllata, rimontaggi e follatura del cappello.
Allevamento
9 mesi con rotazione tra vasche di cemento e acciaio inox
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso ciliegia
Naso
Elegante, con frutta brillante e note speziate
Bocca
Generoso, corposo e di facile digestione, volume molto equilibrato, tannini di rivestimento
Servire
Tra 16 e 17°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi pregiati, tapas, pollo alla basca, rana pescatrice arrosto, carni alla griglia...
Clos des Augustins
Pic Saint-Loup
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Aree classificate (guida 2025) Città (Vino di successo)
Informazioni sul dominio :
Ogni cuvée della tenuta evoca un membro della famiglia: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy è al timone e lavora secondo i precetti dell'agricoltura biodinamica e del calendario lunare.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Aree classificate (guida 2025) Selezione Alexis Goujard
Informazioni sul dominio :
Nel 1998, Roger Mézy ha reimpiantato 3,5 ettari di vigneto nello splendido terroir del comune di Triadou, per il figlio Frédéric, allora studente di fisica e chimica con la passione per la vite e il vino. Frédéric prese in mano le redini dell'azienda e presto fu raggiunto dalla moglie Pauline. Dopo varie acquisizioni, tra cui alcuni vecchi appezzamenti, la tenuta si estende oggi su 58 ettari, distribuiti nei diversi settori della denominazione Pic-Saint-Loup e lavorati con metodi biodinamici dal 2007. Le variazioni geologiche - ghiaioni calcarei, marne e ciottoli levigati - ci permettono di giocare con gli assemblaggi. I legni pronunciati e le estrazioni pesanti dei primi tempi appartengono al passato e i vini sono ora molto più maturi, digeribili e di consistenza più fine.
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