Toques et Clochers - Crémant de Limoux Brut 2018
Linguadoca
Effervescente
Venduto singolarmente
Bere
Prix-Plaisir - Médaille d'Or
Bettane & Desseauve
-
Médaille Grand Or
Vinalies Internationales - Paris
-
Médaille d'or
Concours national des crémants
-
Médaille d'or + Coup de Coeur
Vinalies Nationales
"Bulles de Limoux!
Questo Crémant de Limoux, con la sua spuma delicata e cremosa, accompagna con classe qualsiasi pasto. Le sue note sottili di agrumi leggermente tostati e l'attacco pulito ne fanno una cuvée armoniosa. Bulles de Limoux, tutta eleganza!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Toques et Clochers
Cuvée
Brut
Annata
2018
Denominazione
Crémant de Limoux
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
70% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Mauzac, issu de parcelles de 4 terroirs
I terroir
Terreni argillo-calcarei, viti di oltre 20 anni di età
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Dopo la fermentazione alcolica, queste annate vengono degustate e poi selezionate per la loro finezza, freschezza e potenzialità di essere mantenute in bottiglia sui lieviti al fine di trovare il miglior assemblaggio.
Affinamento
Oltre 30 mesi su doghe
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Mousse delicata e cremosa, bollicine finissime, colore giallo pallido con riflessi verdi.
Naso
Delicato, con sottili note agrumate e tostate e un accenno di nocciola.
Bocca
Attacco pulito e vivace, bella morbidezza, vino armonioso, fresco ed elegante.
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2025
Guardia
2 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o con piatti raffinati a base di pesce, frutti di mare e crostacei...
Toques et Clochers
Crémant de Limoux
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2023) Prix-Plaisir - Medaglia d'oro (Prix-Plaisir)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Casa Vinicola Informazioni su :
La cooperativa Sieur d'Arques è uno dei principali attori economici del Limoux, con 16 milioni di bottiglie commercializzate. Pioniera nella selezione delle parcelle, da vent'anni punta sulla qualità e continua a produrre cuvée molto ben calibrate. La gamma di bianchi "toques-et-clochers", a base di Chardonnay dei 4 terroir di Limoux, viene affinata in barrique, in stile borgognone, con agitazione, ottenendo vini generosi, affascinanti e perfettamente equilibrati. Una raffinata gamma di bollicine di qualità completa perfettamente i vini della cantina. La sua qualità costante ne fa una vera e propria punta di diamante della denominazione.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
La cooperativa Sieur d'Arques è un attore chiave nei vigneti di Limoux, dove rappresenta circa il 60% della produzione. Fondata nel 1946, conta oggi circa 205 soci e un vasto vigneto di 1.800 ettari distribuito su oltre 40 comuni, che le consente di effettuare una rigorosa selezione di parcelle provenienti da un'ampia varietà di terroir. L'asta Toques et Clochers, lanciata nel 1990, ha dato visibilità al Limoux e ha attirato l'attenzione sui suoi vini fermi.
Concours national des crémants
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro
Vinalies Internationales - Paris
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro
Vinalies Nationales
Vino valutato (guida 2023) Médaille d'or + Coup de Coeur
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. PHILIPPE M. Pubblicato il 07/02/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. PATRICK D. Pubblicato il 14/12/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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