1jour1vin

Toques et Clochers - Terroir Océanique 2018

Linguadoca

Bianco

Venduto singolarmente

Bere

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5
2/5 (1 cliente)

1*Étoile

Hachette

chardonnay
floreale
piccante
a punta tonda
minerale

"Bellissimo terroir bianco

"Ogni anno, nella Guida, la cantina colloca qui la sua cuvée Océanique, che proviene da parcelle d'alta quota nella parte occidentale della denominazione. Il processo di invecchiamento imprime la sua impronta su un naso intensamente vanigliato. I fiori bianchi e gli agrumi emergono nel palato voluminoso, che presenta anche una deliziosa dolcezza e un finale rinvigorente e salivoso. Pronto per la tavola". (Le Guide Hachette 2022) Da non perdere!

Caratteristiche

Dominio

Toques et Clochers

Cuvée

Terroir Océanique

Annata

2018

Designazione

Limoux

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreno ghiaioso, altitudine 300 m, in appezzamenti dove il clima più fresco porta a una maturazione più tardiva.

Viticoltura

Vino prodotto da uve o succhi acquistati da soci della cooperativa

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale e meticoloso, vinificato in botti di rovere

Allevamento

6 mesi sui lieviti in botti di rovere

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo con riflessi verdi

Naso

Arioso, con una bella tavolozza aromatica di agrumi (limone), fiori bianchi (acacia), frutta bianca e note di mentolo.

Bocca

Elegante e delicato, attacco morbido, rotondo e fruttato, ben equilibrato, note mielate, finale vivace, salato e limonoso.

Servire

AT 14°C

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con una blanquette di pesce, capesante in salsa di zafferano o coniglio in salsa di curry...

Toques et Clochers

Maggiori informazioni su Toques et Clochers

Limoux

Maggiori informazioni su Limoux

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

La cooperativa Sieur d'Arques è uno dei principali attori economici del Limoux, con 16 milioni di bottiglie commercializzate. Pioniera nella selezione delle parcelle, da vent'anni punta sulla qualità e continua a produrre cuvée molto ben calibrate. La gamma di bianchi "toques-et-clochers", ottenuti da Chardonnay provenienti dai 4 terroir di Limoux, viene affinata in barrique, in stile borgognone, con agitazione, ottenendo vini generosi, affascinanti e perfettamente equilibrati. Una raffinata gamma di bollicine di qualità completa perfettamente i vini della cantina. La sua qualità costante ne fa una vera e propria punta di diamante della denominazione.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2022) 1*Stella (Vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Ogni anno, in occasione della Guida, la cantina colloca qui la sua cuvée Oceanique, proveniente da parcelle d'alta quota nella parte occidentale della denominazione. Il processo di invecchiamento imprime la sua impronta su un naso intensamente vanigliato. I fiori bianchi e gli agrumi emergono dal palato voluminoso, che presenta anche una deliziosa dolcezza e un finale rinvigorente e salivoso. Pronto per la tavola.

Informazioni sul dominio :

La cooperativa Sieur d'Arques è un attore chiave nei vigneti di Limoux, dove rappresenta circa il 60% della produzione. Fondata nel 1946, conta oggi circa 205 soci e un vasto vigneto di 1.800 ettari distribuito su oltre 40 comuni, che le consente di effettuare una rigorosa selezione di parcelle provenienti da un'ampia varietà di terroir. L'asta Toques et Clochers, lanciata nel 1990, ha dato a Limoux una nuova reputazione e ha attirato l'attenzione sui suoi vini fermi.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

2/5

su 1 recensione

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. ALEXIS C. Pubblicato su 29/12/2023

Meno affascinante del solito. Annata Il film è stato realizzato in modo da non essere mai stato in grado di soddisfare le esigenze del pubblico.

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquista i tuoi vini Toques et Clochers al miglior prezzo in vendita privata!

19806 recensioni dei clienti
20€

sul vostro 1° ordine*.