Romain Paire - Eclipse rosé Pétillant (demi-sec)

Name: Romain Paire - Eclipse rosé Pétillant (demi-sec)
Brand: Domaine des Pothiers
Rating: 4.3 (7 reviews)

Mousseux rosé|Spumante|Bio

Loira

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere

4.3/5 (7 clienti)

bolle fini

demi-sec

dessert

"Bollicine felici per stuzzicare l'appetito, un'annata sorprendentemente piacevole".

Dal bel colore rosa e dalla spuma densa e tenace, questo vino presenta bollicine fini e un'esplosione di frutti rossi al naso, accompagnati da un delizioso sentore di caramella inglese. L'equilibrio al palato è perfetto, con note fruttate e acidule sostenute da una bella freschezza.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine des Pothiers

Cuvée

Eclipse

Denominazione

Mousseux rosé

Regione

Loira

Varietà d'uva

Gamay Saint-Romain

I terroir

Suoli granitici

Viticoltura

Vino prodotto con uve biologiche

Raccolta

Manuale di cernita in vigna

Vinificazione

Metodo ancestrale: pressatura diretta, vinificazione a freddo, imbottigliamento a fine fermentazione alcolica, sboccatura delle bottiglie con metodo di trasferimento.

Contenuto alcolico

9,5%

Zuccheri residui

12 g/l

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore fucsia, bollicine fini, spuma rosa densa e persistente

Naso

Un'esplosione di frutti rossi con un accenno di caramelle inglesi

Bocca

Perfetto equilibrio tra note fruttate e acide, bollicine fini molto piacevoli

Servire

AT 8-10°C

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con i dessert di frutta (fragole al vino, crostate) o con piatti agrodolci...

Domaine des Pothiers

Maggiori informazioni su Domaine des Pothiers

Frizzante

Maggiori informazioni su Mousseux

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Annate Casa Vinicola Sui suoi terroir granitici, Romain Payre è diventato uno dei migliori ambasciatori del Gamay nella Côte Roannaise, dove si è distinto da tempo per i suoi 21 ettari. Sa anche come dare ai suoi vini del Pays d'Urfé una forma gustosa. La cuvée di riferimento si beve meglio se giovane e fruttata. Le cuvée clos-du-puy e intégrale sono vini semi-prestige ottenuti da viti di oltre 80 anni. Casa Vinicola Un vino raccomandato e affidabile, qualunque sia la cuvée.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Nel 2017, Romain Paire ha rilevato l'azienda di famiglia, che gestiva con i genitori Georges e Denise dal 2005. La proprietà, che conta 21 ettari di vigneto, è coltivata in modo misto coltura-allevamento ed è gestita in modo biologico e biodinamico dal 2010. Uno dei migliori vini della Côte-Roannais.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

La denominazione Côte Roannaise si estende ai piedi del Massiccio Centrale, a un'altitudine compresa tra i 400 e i 500 metri. I vigneti sono piantati su terreni sabbiosi di origine granitica. Il vitigno rosso locale è il Gamay Saint-Romain, presente solo qui. Il bianco, IGP d'Urfé, proviene da chardonnay e talvolta da pinot grigio. Georges Paire, proveniente da una famiglia di allevatori, ha iniziato a piantare il suo vigneto negli anni Settanta. Nel 2005, il figlio Romain si è unito a lui e la piantagione è continuata, la cantina è stata modernizzata e la tenuta è passata all'agricoltura biologica. Casa Vinicola Oggi mantiene una piccola mandria di mucche Limousin. Amiamo i suoi vini accurati e sinceri. Un'incarnazione moderna e dinamica della denominazione.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.3/5

su 7 recensione