Dal bel colore rosa e dalla spuma densa e tenace, questo vino presenta bollicine fini e un'esplosione di frutti rossi al naso, accompagnati da un delizioso sentore di caramella inglese. L'equilibrio al palato è perfetto, con note fruttate e acidule sostenute da una bella freschezza.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine des Pothiers
Cuvée
Eclipse
Denominazione
Mousseux rosé
Regione
Loira
Varietà d'uva
Gamay Saint-Romain
I terroir
Suoli granitici
Viticoltura
Vino prodotto con uve biologiche
Raccolta
Manuale di cernita in vigna
Vinificazione
Metodo ancestrale: pressatura diretta, vinificazione a freddo, imbottigliamento a fine fermentazione alcolica, sboccatura delle bottiglie con metodo di trasferimento.
Contenuto alcolico
9,5%
Zuccheri residui
12 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore fucsia, bollicine fini, spuma rosa densa e persistente
Naso
Un'esplosione di frutti rossi con un accenno di caramelle inglesi
Bocca
Perfetto equilibrio tra note fruttate e acide, bollicine fini molto piacevoli
Servire
AT 8-10°C
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con i dessert di frutta (fragole al vino, crostate) o con piatti agrodolci...
Domaine des Pothiers
Frizzante
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Annate Casa Vinicola Sui suoi terroir granitici, Romain Payre è diventato uno dei migliori ambasciatori del Gamay nella Côte Roannaise, dove si è distinto da tempo per i suoi 21 ettari. Sa anche come dare ai suoi vini del Pays d'Urfé una forma gustosa. La cuvée di riferimento si beve meglio se giovane e fruttata. Le cuvée clos-du-puy e intégrale sono vini semi-prestige ottenuti da viti di oltre 80 anni. Casa Vinicola Un vino raccomandato e affidabile, qualunque sia la cuvée.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Nel 2017, Romain Paire ha rilevato l'azienda di famiglia, che gestiva con i genitori Georges e Denise dal 2005. La proprietà, che conta 21 ettari di vigneto, è coltivata in modo misto coltura-allevamento ed è gestita in modo biologico e biodinamico dal 2010. Uno dei migliori vini della Côte-Roannais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
La denominazione Côte Roannaise si estende ai piedi del Massiccio Centrale, a un'altitudine compresa tra i 400 e i 500 metri. I vigneti sono piantati su terreni sabbiosi di origine granitica. Il vitigno rosso locale è il Gamay Saint-Romain, presente solo qui. Il bianco, IGP d'Urfé, proviene da chardonnay e talvolta da pinot grigio. Georges Paire, proveniente da una famiglia di allevatori, ha iniziato a piantare il suo vigneto negli anni Settanta. Nel 2005, il figlio Romain si è unito a lui e la piantagione è continuata, la cantina è stata modernizzata e la tenuta è passata all'agricoltura biologica. Casa Vinicola Oggi mantiene una piccola mandria di mucche Limousin. Amiamo i suoi vini accurati e sinceri. Un'incarnazione moderna e dinamica della denominazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 7 recensione
Voto e recensione di M. ROMAIN F. Pubblicato il 15/01/2024
Piacevole, senza grande complessità. Ottimo come aperitivo o con il dessert.
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Voto e recensione di M. LUC S. Pubblicato il 31/12/2022
Mi sono innamorata di questo vino e tornerò per averne ancora!
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Voto e recensione di M. PHILIPPE V. Pubblicato il 03/08/2018
un frutto molto bello che scopre le bollicine fini per un vino molto vivace senza andare troppo techno.
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Voto e recensione di Mme SYLVIE J. Pubblicato il 05/09/2023
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Voto e recensione di M. THOMAS B. Pubblicato il 02/10/2022
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Voto e recensione di M. ALEXANDRE B. Pubblicato il 25/02/2022
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Voto e recensione di M. CHRISTOPHE R. Pubblicato il 29/05/2019
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