Con un bel colore fucsia e una spuma rosa densa e tenace, questo vino presenta bollicine fini e un'esplosione di frutta rossa al naso, accompagnata da un delizioso sentore di caramella inglese. L'equilibrio al palato è perfetto, con note fruttate e acidule sostenute da una bella freschezza. Sorprendentemente piacevole!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine des Pothiers
Cuvée
Bulles
Denominazione
Effervescent Naturel
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Gamay Saint-Romain
I terroir
granito
Viticoltura
agricoltura biologica e biodinamica
Raccolta
manuale di cernita nel vigneto
Vinificazione
spurgo dei tini rossi, vinificazione a freddo, imbottigliamento al termine della fermentazione alcolica, sboccatura delle bottiglie con metodo di trasferimento
Contenuto alcolico
8%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore fucsia, bollicine fini, schiuma rosa densa e tenace
Naso
un'esplosione di frutti rossi con una nota di caramella inglese
Bocca
perfetto equilibrio tra note fruttate e acide
Servire
a 8-10°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2016
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con i dessert a base di frutta (fragole nel vino, crostate, ecc.), oppure da provare con un piatto agrodolce...
Domaine des Pothiers
Frizzante
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Annate Casa Vinicola Sui suoi terroir granitici, Romain Payre è diventato uno dei migliori ambasciatori del Gamay nella Côte Roannaise, dove si è distinto da tempo per i suoi 21 ettari. Sa anche come dare ai suoi vini del Pays d'Urfé una forma gustosa. La cuvée di riferimento si beve meglio se giovane e fruttata. Le cuvée clos-du-puy e intégrale sono vini semi-prestige ottenuti da viti di oltre 80 anni. Casa Vinicola Un vino raccomandato e affidabile, qualunque sia la cuvée.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Nel 2017, Romain Paire ha rilevato l'azienda di famiglia, che gestiva con i genitori Georges e Denise dal 2005. La proprietà, che conta 21 ettari di vigneto, è coltivata in modo misto coltura-allevamento ed è gestita in modo biologico e biodinamico dal 2010. Uno dei migliori vini della Côte-Roannais.
Guide des Vins Gault & Millau
Voto (guida 2015) 14,5/20 (Buono)
Informazioni sul vino :
La cuvee è una prelibatezza per i migliori, con note succinte che vanno dal fruttato al floreale, dal colore rosso al violaceo. Questo vino naturale non manca di carattere, le uve si esprimono semplicemente attraverso una bolla fine e dolce.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
La denominazione Côte Roannaise si estende ai piedi del Massiccio Centrale, a un'altitudine compresa tra i 400 e i 500 metri. I vigneti sono piantati su terreni sabbiosi di origine granitica. Il vitigno rosso locale è il Gamay Saint-Romain, presente solo qui. Il bianco, IGP d'Urfé, proviene da chardonnay e talvolta da pinot grigio. Georges Paire, proveniente da una famiglia di allevatori, ha iniziato a piantare il suo vigneto negli anni Settanta. Nel 2005, il figlio Romain si è unito a lui e la piantagione è continuata, la cantina è stata modernizzata e la tenuta è passata all'agricoltura biologica. Casa Vinicola Oggi mantiene una piccola mandria di mucche Limousin. Amiamo i suoi vini accurati e sinceri. Un'incarnazione moderna e dinamica della denominazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.4/5
su 10 recensione
Voto e recensione di M. FRANCK CLARINETTI CLARINETTO A. Pubblicato il 19/06/2024
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE F. Pubblicato il 24/01/2019
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Voto e recensione di M. PATRICE K. Pubblicato il 13/07/2016
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Voto e recensione di Mme CORINNE H. Pubblicato il 04/04/2016
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Voto e recensione di M. OLIVIER G. Pubblicato il 16/11/2014
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Voto e recensione di M. JACQUES P. Pubblicato il 03/08/2014
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Voto e recensione di M. JEAN PHILIPPE H. Pubblicato il 25/01/2014
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Voto e recensione di M. FREDERIC V. Pubblicato il 24/09/2013
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Voto e recensione di M. RAIKO B. Pubblicato il 28/08/2013
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Voto e recensione di M. ROMANI F. Pubblicato il 08/07/2013
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