Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Les Bonnets Blancs 2022
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere
88/100
RVF
"Du Pep's!"
Questo vino amichevole e rinfrescante vi conquisterà con il suo naso espressivo di frutta bianca, mela, pera e un pizzico di anice. Insolitamente goloso per un Muscadet, è delizioso al palato, con una piacevole rotondità fruttata e una bella grassezza.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bonnet-Huteau
Cuvée
Les Bonnets Blancs
Annata
2022
Designazione
Muscadet Sèvre-et-Maine
Regione
Loira
Varietà d'uva
Melon de Bourgogne
I terroir
Suoli poco profondi su micascisti e gneiss, età media delle viti: da 15 a 30 anni, terroir La Tarcière
Viticoltura
Certificato biologico (AB) e biodinamico (Biodyvin)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Lieviti indigeni, pressatura lenta, fermentazione di 10-14 giorni con controllo della temperatura a 18-20°C.
Allevamento
Invecchiato sui lieviti per 6 mesi
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino, lucido
Naso
Molto espressivo, con note di anice, seguite da frutta bianca matura (pera, mela), acacia e frutta esotica (mango).
Bocca
Gustoso, con un'abbondante rotondità e un finale piacevolmente salato
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Questo vino, piacevole e rinfrescante, è un ottimo accompagnamento per i momenti di relax, ma anche per gli antipasti, i piatti di pesce e i più raffinati piatti di mare...
Domaine Bonnet-Huteau
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La tenuta si trova sul sito di un'antica dimora medievale che è stata la culla del comune di La Chapelle-Heulin. Rémi e Jean-Jacques Bonnet gestiscono questa tenuta di 40 ettari con metodo biologico dal 2005 e si stanno ora orientando verso la viticoltura biodinamica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2023) 88/100 ( 2021)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
I fratelli Bonnet, Jean-Jacques e Rémi, eredi della tenuta di famiglia a La Chapelle-Heulin, hanno convertito i 40 ettari di vigneto all'agricoltura biologica nel 2005. Quattro terroir sono stati vinificati separatamente per esaltare la loro migliore espressione. Su Les Dabinières, un terreno caldo di gneiss e micascisti, il frutto si esprime con rotondità. Sui terreni anfiboliti e micascisti di Les Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri di granito di Les Laures producono un vino più denso e pieno. Prodotto solo in annate favorevoli e maturato per 18 mesi sui lieviti (il minimo richiesto), il Cru Communal Goulaine rivela tutta la sua profondità e sembra ben equipaggiato per l'invecchiamento. Queste annate sono piene di energia e di brio!
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 02/01/2024
Un profilo un po' sconcertante per un Muscadet in cui il frutto è rotondo e morbido, l'antitesi dello stile lineare e snello. Gli agrumi si liberano e irrigano il palato con una trama densa e piena. Finale breve con un tocco di mineralità e vivacità agrumata che aggiunge un po' di tensione ed energia. Sembra ben attrezzato per la conservazione. Un vino gradevole e rinfrescante, da servire come aperitivo con le triglie fritte o con un pasto a base di branzino con finocchio e limone. Punteggio = 3,7.
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 15/10/2024
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Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 01/10/2023
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