Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 ans d'âge

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Questo vino ambrato, ottenuto dall'assemblaggio di vini di almeno dieci anni di età, affinati in botti, tini e vasche di cemento, offre un bouquet armonioso di frutta candita, frutta secca, pane tostato e miele. Al palato, coniuga meravigliosamente finezza e freschezza, senza dimenticare la persistenza.

Informazioni sulla tenuta:

Nata dalla fusione di tre cantine, questa cooperativa porta il nome dell'inventore dei vini dolci naturali, Arnaud de Villeneuve. Riunisce 320 viticoltori di Salses, Rivesaltes e Pézilla-la-Rivière, che coltivano circa 2.000 ettari di vigneti (di cui 125 ettari biologici) distribuiti su 26 comuni e terroir diversi.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Il suo colore è già di per sé una celebrazione: oro chiaro con riflessi aranciati, che riflettono il suo status di vino dolce di una certa età. Prodotto con uve Macabeu, Grenache Blanc e Grenache Gris, l'aroma di questo Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 Ans D'Âge NV è all'altezza: frutta secca e matura, con note di mandorle tostate, albicocche secche, fichi, datteri, uva passa e note profumate di un piccolo giardino fiorito. Leggero al palato e molto armonioso grazie all'equilibrio tra freschezza e dolcezza, è sorprendentemente facile da bere e rimane leggero nel finale. In un certo senso, è molto istruttivo e perfetto per scoprire questa sorprendente categoria di vini dolci che possono letteralmente invecchiare per decenni. Da bere tra il 2025 e il 2035.