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Domaine Adrien Berlioz - Savoie Cuvée des Gueux 2023

Savoia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

16/20

Jancis Robinson

Annata (Note 2022)
jacquère
aperitivo
Perla

"Un vino che risveglia i vostri sensi!

Omaggio al duo Adrien e Gilles Berlioz, suo cugino, la cuvée des Gueux è come una brezza primaverile. Si chiudono gli occhi e ci si lascia trasportare dalle delicate fragranze dei fiori bianchi di un bel prato... Un bianco intenso, gioioso, frizzante, con una vivacità che risveglia i sensi. Questo vino dovrebbe essere aerato in anticipo per ottenere un sapore ancora più intenso.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Adrien Berlioz

Cuvée

Cuvée des Gueux

Annata

2023

Designazione

Savoie Chignin

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Jacquère

I terroir

"Les Châteaux" nel comune di Chignin: terreni limo-calcarei e marnosi, esposizione sud-ovest, pendenza 30%.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale, trasporto di uva in cassette

Vinificazione

Pressatura diretta al riparo dall'aria, immissione in vasca per gravità, decantazione statica, fermentazione spontanea con lieviti indigeni.

Allevamento

In vasche

Contenuto alcolico

10.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Oro pallido

Naso

Fresco e aromatico con fiori bianchi, questo vino ci fa pensare a una brezza primaverile nei prati...

Bocca

Intenso e croccante, con una bella vivacità, fresco e perlaceo, sapido e di facile digestione.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto da solo o con anguilla, crauti di mare, brodo vegetale, Brie de Meaux...

Tenuta Adrien Berlioz

Maggiori informazioni su Domaine Adrien Berlioz

Savoia

Maggiori informazioni su Savoie

Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Adrien Berlioz, giovane cugino (e vicino di casa) di Gilles Berlioz, ha avviato l'attività nel 2006. Enologo esigente e rigoroso, lavora tutte le sue vigne con metodo biologico (certificazione Demeter nel 2020), comprese quelle sui pendii più ripidi. Con 14 diverse cuvée su poco più di 5 ettari, le quantità sono molto limitate e questi vini artigianali sono difficili da trovare. Ammiriamo la diversità, l'energia e la franchezza di queste cuvée, contemporanee ma totalmente radicate nell'identità savoiarda, che invecchiano con grazia. L'ultimo progetto di Adrien: la ricostruzione di un vigneto dimenticato a Détrier, alle porte della valle del Gelon, con quattro ettari di vitigni storici coltivati a pergola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche e noire, altesse)! Anno dopo anno, la tenuta si conferma al centro dell'élite della regione, un punto di riferimento sia per gli enofili che per i giovani viticoltori che si affacciano ai vigneti alpini con ambizioni sempre più elevate.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Annata Valutazione del vino (guida 2023) 16/20 ( 2022)

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