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Château Haut-Monplaisir - Cahors Prestige 2020

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

92/100

Wine Enthusiast

-

91/100

James Suckling

malbec
petto d'anatra
vino a lunga conservazione

"Un Cahors ricco, ideale per stendersi, con deliziosi aromi di frutta matura e spezie dolci.

"Naso attraente di foglie di tè, prugne, moka e violette. Succoso e deliziosamente fruttato, con corpo medio-pieno, tannini medio-rigidi e finale cremoso. Prodotto con uve biologiche. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2024)

Caratteristiche

Dominio

Château Haut-Monplaisir

Cuvée

Prestige

Annata

2020

Designazione

Cahors

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Malbec

I terroir

Terreno pietroso, argilloso-siliceo, esposto a sud

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In vasche di cemento a temperatura controllata, tempo di maturazione 25-30 giorni, senza filtrazione.

Allevamento

24 mesi in botti di rovere (1/3 in botti di un anno e 1/3 in botti di 2 anni)

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito nero

Naso

Spezie dolci intense, marasche, lamponi, cedro e rosmarino

Bocca

Attacco pieno, tannini fini e serrati, finale fresco

Servire

AT 16-18°C

Bevete da

2026

Bevete prima

2034

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a costate di manzo, carni alla griglia, verdure grigliate...

Château Haut-Monplaisir

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Cahors

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Cathy e Daniel Fournié hanno rilevato questa tenuta di 30 ettari nel 1998 e dal 2012 hanno ottenuto la certificazione biologica. Autodidatti, hanno chiesto consigli ai viticoltori vicini. Hanno imparato in fretta e bene, come si può vedere dalle selezioni regolari in queste pagine. La figlia Mathilde si è unita a loro nel 2015.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Lo château è gestito da Cathy e Daniel Fournié dal 1998 e le viti sono coltivate con metodo biologico dal 2009. I rossi hanno il brio delle terze terrazze del Lot. Il rispetto per il suolo e soprattutto per la maturità del frutto è evidente in ogni etichetta. La gamma è più precisa che mai e anche le cuvée classiche offrono un gusto di Malbec leggero e pieno di brio.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Valutazione del vino (guida 2023) 92/100

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

Un vigneto situato sulla terza terrazza più alta sopra il fiume Lot produce un vino 100% Malbec con tannini potenti e densi sapori di prugna nera. L'affinamento in legno aggiunge lucentezza a questo vino, preservandone la struttura tannica. Da bere a partire dal 2026. Biologico.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024 ) 91/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Naso attraente di foglie di tè, prugne, moka e violette. Succoso e deliziosamente fruttato, con corpo medio-pieno, tannini medio-rigidi e finale cremoso. Prodotto con uve biologiche. Da bere subito o in cantina.

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