Château Bonnet - Beaujolais Blanc 2010

Name: Château Bonnet - Witte Beaujolais 2010
Brand: Château Bonnet
Rating: 3.6 (5 reviews)

Beaujolais|Witte wijn

Beaujolais

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,6/5 (5 klanten)

Deze Chardonnay is net zo goed verzorgd als de Gamay van het domein: de wijnstokken worden sinds 1999 duurzaam verbouwd en gedijen het best op de klei-kalkachtige bodem.Appellatie Deze zeldzame wijn (witte Beaujolais maakt minder dan 1% uit van de Beaujolais-productie) is zo lekker als je maar kunt wensen, levendig en fris, met een kruidige neus en aroma's van witte bloemen...

Functies

Domein

Château Bonnet

Cuvée

Chardonnay

Jaartal

2010

Benaming

Beaujolais

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Klei-kalksteen en zandige leem

Wijnbouw

De wijnstokken worden sinds 1999 op duurzame wijze verbouwd: er worden geen onkruidverdelgers of chemische meststoffen gebruikt en de wijnstokken worden regelmatig geploegd of gekrabd.

Oogst

handmatig

Wijnmaken

Vinificatie in Mâcon-stijl, gisting bij lage temperatuur

Rijping

in eiken vaten

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Aantrekkelijke goudgele kleur, helder en glanzend

Neus

intense neus met aroma's van witte bloemen en citrusvruchten

Smaak

levendig, soepel en fris, zowel fijn als zacht

Serveren

bij 8-10°C

Open

en serveer

Drinken van

2012

Drinken vóór

2014

Combinaties van eten/wijn

A déguster en apéritif ou sur des produits de la mer, des entrées, des poissons cuisinés : queues de langoustines aux blancs de poireaux, filet de loup au beurre d'orange, goujonnette de sole meunière aux moules, escalope de saumon aux huîtres... <br/>

Château Bonnet

Meer informatie over Château Bonnet

Beaujolais

Meer informatie over Beaujolais

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Op de grens van Bourgogne en Beaujolais ontleent dit château zijn naam aan Sieur Bonnet, schepen van de stad Mâcon, die hier in 1630 een landhuis bouwde waar Lamartine later verbleef. Het domein werd in 1973 aangekocht door de familie Perrachon en omvat nu 22 hectare wijngaarden. Pierre-Yves Perrachon, die sinds 1988 aan het hoofd van het domein staat, werd in 2013 vergezeld door zijn dochter Charlotte, een nologe. Hij heeft ook zijn krachten gebundeld met een wijnboer uit de regio Mâconnais om een wijnhandel op te zetten, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Domein beoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,6/5

uit 5 beoordelingen