Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2018

Name: Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2018
Brand: Château Bonnet
Rating: 3.9 (10 reviews)

Moulin-à-Vent|Rode wijn

Beaujolais

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.9/5 (10 klanten)

90/100

Wine Enthusiast

(Wijnoogst notities 2017)

gamay

ruim

kalfsvlees paupiettes

Deze cuvée, gemaakt van gamaydruiven die gemiddeld 60 jaar oud zijn en geteeld op verweerd graniet, uitlopers en oude alluvium, is het zoveelste bewijs van deze expertise. Viooltjes, kersen en kirch in de neus, gevolgd door een fruitige, volle smaak met fijne maar aanwezige tannines. Een wijn met karakter en alles om in de smaak te vallen.

Kenmerken

Domein

Château Bonnet

Cuvée

Vieilles Vignes

Jaartal

2018

Benaming

Moulin-à-Vent

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Veranderde granietbodems, uitlopers en oud alluvium op Rouchaux Burdelines /En Brenay /Maisons neuves

Wijnbouw

Terra Vitis, Niet-gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Cuvaison de 12-14 jours. Egrappage à 50%. Fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28 C. Pigeage en début de macération, Grillage avec 1 remontage par jour. Fermentation malolactique en cuve.

Rijping

12 maanden in betonnen vaten

Alcoholgehalte

13,74%

Degustatie & combinaties

Oog

Briljant robijn

Neus

Violet, kers, kirch

Smaak

Fruitig, vol, fijne maar aanwezige tannines

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

Past heel goed bij gebraden Bressekip, kalfspaupiettes, pot au feu, wildterrine...

Château Bonnet

Meer informatie over Château Bonnet

Moulin-à-Vent

Meer informatie over Moulin-à-Vent

Deskundigen

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Op de grens van Bourgogne en Beaujolais ontleent dit château zijn naam aan Sieur Bonnet, schepen van de stad Mâcon, die hier in 1630 een landhuis bouwde, waar Lamartine later verbleef. Domein Het werd in 1973 aangekocht door de familie Perrachon en heeft 22 hectare wijngaarden. Pierre-Yves Perrachon, die het domein sinds 1988 runt, werd in 2013 vergezeld door zijn dochter Charlotte, een wijnexpert. Hij heeft ook zijn krachten gebundeld met een wijnboer uit de regio Mâconnais om een wijnhandel op te zetten, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Gewaardeerd 90/100 (Vintage 2017)

Domein Wine EnthusiastBeoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

James Suckling

Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.9/5

10 op

Noot en recensie door M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 01/02/2023

Een uitstekende instapwijn van de Moulin-à-Vent AOP, met een Gamay-druif met rijp rood fruit en een heerlijk mondgevoel. Ik raad aan