"Een terroir van 5 hectare beplant met wijnstokken van ongeveer zestig jaar oud is de bron van deze cuvée, gevinifieerd uit hele trossen druiven, die boeit door zijn evenwicht, lengte en minerale karakter. Hij ontwikkelt zuivere tonen van vers rood fruit: kersen en rode bessen in het bijzonder. Een complete en complexe Chénas". (Le Guide Hachette 2024)
Functies
Domein
Château Bonnet
Cuvée
Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes)
Jaartal
2022
Benaming
Chénas
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Graniet uit de uitlopers, ronde kiezels, monopole Le Clos
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Cuvaison de 12-14 jours égrappage à 50%, fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28°C, pigeage en début de macération, grillage avec 1 remontage par jour, fermentation malolactique en cuve
Rijping
10 maanden in de bliksem
Mate van alcohol
13.18%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Paarse kleur
Neus
Jam van aardbeien, frambozen en eucalyptus
Smaak
Fruitig, elegant, fijne tannines
Serveren
15-17°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Heerlijk bij gegrild rood vlees, geroosterd gevogelte of gevogelte in saus, ovengeroosterde Camembert...
Château Bonnet
Chénas
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Een terroir van 5 hectare beplant met wijnstokken van ongeveer zestig jaar oud is de bron van deze cuvée, gevinifieerd uit hele trossen druiven, die bekoort door zijn evenwicht, lengte en minerale karakter. Hij ontwikkelt zuivere tonen van vers rood fruit: kersen en rode bessen in het bijzonder. Een complete, complexe Chénas.
Over het domein:
Op de grens van Bourgogne en Beaujolais ontleent dit château zijn naam aan Sieur Bonnet, schepen van de stad Mâcon, die hier in 1630 een landhuis bouwde waar Lamartine later verbleef. Het domein werd in 1973 aangekocht door de familie Perrachon en omvat nu 22 hectare wijngaarden. Pierre-Yves Perrachon, die sinds 1988 aan het hoofd van het domein staat, werd in 2013 vergezeld door zijn dochter Charlotte, een nologe. Hij heeft ook zijn krachten gebundeld met een wijnboer uit de regio Mâconnais om een wijnhandel op te zetten, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 11/04/2024
Fris en sappig, verrukt Le Clos het gehemelte met de spontaniteit van zijn sprankelend fruit en hints van kruiden, versterkt door een mineraal kader dat een fijne, levendige stijl biedt. De tannines zijn nog een beetje prominent aanwezig, versterkt door de verfijnde rijping. De afdronk is correct en stevig. Deze wijn is nu al heerlijk en heeft veel diepte, ook al heeft hij nog wat geduld nodig om soepeler te worden. Deze jonge Chénas was op zijn gemak bij een petit salé met linzen uit Puy en Velay. Score = 4.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DENIS B. Gepubliceerd op 05/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bonnet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024