Deze cuvée, een "Haute Couture"-wijn zonder toevoeging van sulfiet, onderscheidt zich door zijn frisheid, zijn volume in de mond en zijn fruitigheid, met een aromatisch palet dat evolueert naarmate de wijn zich opent voor zuurstof. Het is in de mond dat de ervaring van sulfietvrije wijn 'extra' gewoon wordt; we vinden de rauwe wijn met aroma's van druivensap. Deze Régnié verleidt met de ongelooflijke harmonie van zijn ronde, zoete tannines.
Functies
Domein
Domaine Franck Chavy
Cuvée
Sans sulfite ajouté
Jaartal
2022
Benaming
Régnié
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans
Terroirs
Graniet
Wijnbouw
Geïntegreerde bestrijding
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Lange maceratie: 20 dagen in kuipen op ontsteelde druiven voor een betere expressie van het terroir en extractie van de tannines met delestage en pigeage, geen zwavel toegevoegd.
Rijping
8 maanden in vaten
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe granaatkleur
Neus
Diep complex, met tonen van kreupelhout en rook, evoluerend naar tonen van compote van zwart fruit, voornamelijk bosbes en braam, dan aardbei bij het beluchten.
Smaak
Ruim en rond, met een harmonieuze mix van substantie, frisheid en zwart fruit dat bij het beluchten evolueert naar aardbei, onderscheidt deze cuvée zich door zijn delicatesse en volume.
Serveren
AT 14-15°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Ideaal als aperitief of bij gezouten linzen, kip kerrie, gebraden kip, barbecue, enz.
Domaine Franck Chavy
Régnié
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Franck Chavy, zoon en kleinzoon van wijnboeren, begon in 1991 met een paar hectare Morgon. Door middel van buy-outs en deelpacht heeft hij zijn domein uitgebreid tot 9,5 hectare en tegelijkertijd zijn stempel gedrukt in de Guide, waar hij een vaste favoriet is. Dit succes is ongetwijfeld te danken aan de hoge dichtheid van de aangeplante wijnstokken (10.000 wijnstokken/ha) en de lange maceratieperiodes.
Wine Enthusiast
Gewaardeerd 88/100 (Vintage 2020)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,2/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. JULIEN B. Gepubliceerd op 28/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD Q. Gepubliceerd op 10/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANTHONY B. Gepubliceerd op 02/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BENJAMIN C. Gepubliceerd op 02/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Chavy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024