De reis gaat verder met deze Brouilly zonder toevoeging van sulfiet, die je zal overtuigen met zijn knapperigheid, fruitigheid en complexiteit. De wijn is zeer goed gestructureerd, met fijne tannines die hem een grote rondheid geven. Naarmate de wijn meer zuurstof krijgt, wordt het gehemelte ronder en evolueert het aromatische palet zachtjes. Een fles van zeldzame adel en een groot bewaarpotentieel die je vrienden zal verrassen. Een geweldige wijn!
Kenmerken
Domein
Domaine Franck Chavy
Cuvée
Sans Sulfite
Jaartal
2019
Benaming
Brouilly
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Graniet
Wijnbouw
Geïntegreerde bestrijding
Oogst
Handmatig, bij optimale rijpheid
Rijping
8 maanden in vaten
Alcoholgehalte
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Granaatkleur
Neus
Eerst gekenmerkt door toetsen van rood fruit, daarna versterkt door subtiele toetsen van zwarte peper.
Smaak
Knisperend, fruitig en complex. Zeer goed gestructureerd, de tannines zijn heel fijn en geven de wijn een grote rondheid. Naarmate de wijn meer zuurstof krijgt, wordt het gehemelte ronder en evolueert het aromatische palet zachtjes.
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2024
Bewaker
2 tot 5 jaar
Eten en wijn combineren
Lekker bij de barbecue, lamsbout, rosbief of gesauteerd kalfsvlees met een mix van groenten zoals ratatouille.
Domein Franck Chavy
Brouilly
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Franck Chavy, zoon en kleinzoon van wijnboeren, begon in 1991 met een paar hectare Morgon. Domein Door middel van buy-outs en deelpacht heeft hij zijn domein uitgebreid tot 9,5 hectare en tegelijkertijd zijn stempel gedrukt in de Guide, waar hij een vaste favoriet is. Dit succes is ongetwijfeld te danken aan de hoge dichtheid van de aangeplante wijnstokken (10.000 wijnstokken/ha) en de lange maceratieperiodes.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
5 op
Noot en recensie door M. NICOLAS C. Gepubliceerd op 27/03/2021
Geweldig, perfect in balans en klaar om te drinken. Totaal onklopbare prijs
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. EDOUARD D. Gepubliceerd op 14/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. VIANNEY P. Gepubliceerd op 15/03/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCOIS G. Gepubliceerd op 10/03/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme ISABELLE I. Gepubliceerd op 28/12/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Chavy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024