Agnès Paquet - Auxey-Duresses 2014
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16/20
Bettane & Desseauve
-
Cité
Hachette
Met Auxey Duresse 2014 tekent Agnès Paquet de dertiende jaargang van deze gastronomische cuvée met zijn charmante fruitigheid. Hier uit de Pinot Noir zich door rondheid, soepelheid en aroma's van morellen en knoppen van zwarte bessen.
Functies
Domein
Domaine Agnès Paquet
Jaartal
2014
Benaming
Auxey-Duresses
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
kalkhoudende bodems
Wijnbouw
geïntegreerde bestrijding
Oogst
handmatig
Wijnmaken
twee percelen (een van oude wijnstokken, de andere van 13 jaar oude wijnstokken) afzonderlijk gevinifieerd. 4/5 dagen natuurlijke extractie bij een temperatuur van 12°C. Duiventil en temperatuurcontrole tijdens de alcoholische gisting.
Rijping
12 maanden in vaten (15% nieuw), daarna 3 maanden in vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
robijnrode kleur
Neus
aroma's van morellen kersen, knoppen van zwarte bessen...
Smaak
Rond en vlezig. Soepele tannines. Mooi fruit
Serveren
bij 16-18°C
Drinken van
2016
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij speenvarken aan het spit, een vleeswarenschotel, parelhoen met cantharelzwammen...
Landgoed Agnès Paquet
Auxey-Duresses
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2016) 16/20 (Vintage 2013) (Zeer goede wijn)
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Agnès Paquet vinifieerde haar eerste wijnjaar in Meloisey in 2001 op een familieperceel in Auxey-Duresses. Ze heeft haar domein, dat nu 12,5 hectare beslaat in de Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet en Saint-Aubin regio's, waar de wijnstokken intelligent worden beheerd volgens biologische principes, meesterlijk beheerd. De witte wijnen zijn rechttoe rechtaan en goed gemaakt, terwijl de rode wijnen, deels gevinifieerd uit hele trossen, precies en vol zijn. Een bijzonderheid is de productie van een eigen mousserende wijn, volgens de voorouderlijke methode en uitsluitend gemaakt van Aligoté-druiven.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2016) Aangehaald (Vintage 2013) (Geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Agnès Paquet creëerde haar domein in 2000 op basis van een perceel wijnstokken dat haar familie in de jaren 1950 verwierf. Ze is gevestigd in de Hautes-Côtes de Beaune en cultiveert 9,5 hectare wijngaarden, waarvan het grootste deel in Melin, een gehucht in Auxey-Duresses. De biologische omschakeling is aan de gang.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Agnès Paquet, afgestudeerd aan de Business School, koos ervoor om wijnmaker te worden om te voorkomen dat ze het perceel van haar familie in Auxey-Duresses zou verkopen. Ze maakte haar eerste wijnoogst in 2001. De stijl is altijd rechttoe rechtaan en fris, waar we erg blij mee zijn.
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,2/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. BERNARD P. Gepubliceerd op 31/05/2018
Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding Een goede wijn die met de jaren zeker beter zal worden.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. HUGUES D. Gepubliceerd op 01/05/2018
Absoluut heerlijk!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme ANNIE P. Gepubliceerd op 21/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANDREA J. Gepubliceerd op 17/06/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Agnès Paquet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024