Agnès Paquet - Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières 2013
15,5/20
Bettane & Desseauve
2*Coup de Coeur
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
Deze zuidelijk gelegen wijngaard van 5,24 ha, die uitkijkt over het dorp Saint-Aubin, ontleent zijn naam aan een oude steengroeve waar dunne kalksteenplaten werden gewonnen. Agnès Paquet heeft er vorig jaar een wijn van gemaakt, die dit jaar zeer geprezen wordt. We prijzen de heldere, lichtgouden kleur, de minerale rijkdom van de neus, waarin ook citrusvruchten, witte bloemen en geroosterde hazelnoten te ruiken zijn, en de elegante, strakke smaak met een zeldzame lengte. Een opmerkelijke uitdrukking van het terroir en een goed geïntegreerde houttoets." (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Koop je Agnès Paquet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
goudgele kleur
Neus
aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en hazelnoten
Smaak
Goed geïntegreerde houttonen. Minerale spanning. Mooie lengte.
Serveren
bij 10-12°C
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Om te proeven bij gegrilde langoustines, vis in papillote, een selectie geitenkazen ...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15,5/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Agnès Paquet maakte haar eerste Jaargang Meloisey in 2001 op een familieperceel in Auxey-Duresses. Ze wist haar domein op meesterlijke wijze te leiden en staat nu aan het hoofd van 12,5 hectare in Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet en Saint-Aubin, waar de wijngaarden op intelligente wijze worden beheerd volgens de principes van de biologische landbouw. De witte wijnen zijn rechtlijnig en verfijnd en de rode wijnen, die gedeeltelijk van hele druiventrossen worden gemaakt, zijn nauwkeurig en smakelijk. Vermeldenswaardig is de productie van een huisgebrouwen mousserende wijn, volgens de traditionele methode, uitsluitend gemaakt van aligoté.
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2016) 2*Coup de Coeur (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Deze zuidelijk gelegen wijngaard van 5,24 ha, die uitkijkt over het dorp Saint-Aubin, ontleent zijn naam aan een oude steengroeve waar dunne kalksteenplaten werden gewonnen. Agnès Paquet heeft er vorig jaar een wijn van gemaakt, die dit jaar zeer geprezen werd. We prijzen de heldere, lichtgouden kleur, de minerale rijkdom van de neus, waarin ook citrusvruchten, witte bloemen en geroosterde hazelnoten te ruiken zijn, en de elegante, strakke smaak met een zeldzame lengte. Een opmerkelijke expressie van het terroir en een goed geïntegreerde houttoets.
Over het domein:
Agnès Paquet richtte haar domein in 2000 op op basis van een perceel dat haar familie in de jaren 1950 had aangekocht. Ze is gevestigd in de Hautes-Côtes de Beaune en exploiteert 9,5 ha wijngaarden, waarvan een groot deel in Melin, een gehucht van Auxey-Duresses. De omschakeling naar biologische landbouw is in gang gezet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Om te voorkomen dat het familiebedrijf in Auxey-Duresses verkocht zou worden, besloot Agnès Paquet, afgestudeerd aan een handelsschool, om wijnbouwster te worden. Jaargang 2001 bracht ze haar eerste Jaargang op de markt. De stijl kenmerkt zich nog steeds door openheid en frisheid, iets waar we erg blij mee zijn.
Jancis Robinson
Wijn beoordeeld met 16,5/20
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. THOMAS G. Gepubliceerd op 31/10/2015
Mooie mineraliteit, lange afdronk... opmerkelijke wijn
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ERIC D. Gepubliceerd op 23/11/2016
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ANTOINE M. Gepubliceerd op 24/12/2015
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MAXIME D. Gepubliceerd op 01/11/2015
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
