Agnès Paquet wilde deze prachtige druivensoort, de Aligoté, weer in ere herstellen. Deze voortreffelijke wijn is weer helemaal in en wordt nog beter door het vakmanschap van deze getalenteerde wijnbouwster. Hij is verfijnd, fruitig en complex. De rijping in vaten van 500 l en 228 l geeft hem een mooie complexiteit en lengte. Een heerlijke, jonge, trendy wijn, met een vleugje eigenzinnigheid. Een witte wijn voor elk moment!
Koop je Agnès Paquet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Licht goud
Neus
Het bouquet van deze aligoté is fruitig (appel, citroen) en bloemig (amandel, acacia) en heeft een uitgebalanceerde smaak.
Smaak
Een heerlijke, jonge, trendy en ietwat eigenzinnige witte wijn. Een gastronomische wijn met een perfect evenwicht tussen levendigheid en rondheid, dankzij de rijping in vaten en fusten. Hij prikkelt de smaakpapillen!
Serveren
AT 10-12°C
Openen
Vooraf luchten bij recente jaargangen
Drinken vanaf
2022
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij kopkaas, millefeuille van slakken, ham met peterselie, pens op Caense wijze.
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Agnès Paquet maakte haar eerste Jaargang Meloisey in 2001 op een familieperceel in Auxey-Duresses. Ze wist haar domein op meesterlijke wijze te leiden en staat nu aan het hoofd van 12,5 hectare in Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet en Saint-Aubin, waar de wijngaarden op intelligente wijze worden beheerd volgens de principes van de biologische landbouw. De witte wijnen zijn rechtlijnig en verfijnd en de rode wijnen, die gedeeltelijk van hele druiventrossen worden gemaakt, zijn nauwkeurig en smakelijk. Vermeldenswaardig is de productie van een huisgebrouwen mousserende wijn, volgens de traditionele methode, uitsluitend gemaakt van aligoté.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Agnès Paquet richtte haar domein in 2000 op op basis van een perceel dat haar familie in de jaren 1950 had aangekocht. Ze is gevestigd in de Hautes-Côtes de Beaune en exploiteert 9,5 ha wijngaarden, waarvan een groot deel in Melin, een gehucht van Auxey-Duresses. De omschakeling naar biologische landbouw is in gang gezet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Om te voorkomen dat het familiebedrijf in Auxey-Duresses verkocht zou worden, besloot Agnès Paquet, afgestudeerd aan een handelsschool, om wijnbouwster te worden. Jaargang 2001 bracht ze haar eerste Jaargang op de markt. De stijl kenmerkt zich nog steeds door openheid en frisheid, iets waar we erg blij mee zijn.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 7 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN B. Gepubliceerd op 27/12/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. THIERRY D. Gepubliceerd op 01/09/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Noot en recensie door Mme ISABELLE F. Gepubliceerd op 13/06/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. GERARD V. Gepubliceerd op 30/04/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN MARC G. Gepubliceerd op 18/10/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Noot en recensie door Mlle SOPHIE B. Gepubliceerd op 04/06/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FRANCOIS G. Gepubliceerd op 09/04/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
