Nieuwe naam voor de cuvée "En Crazy" (afgeleid van een bijnaam die Robert Parker aan Jean-Marie Guffens gaf: Crazy Belgium) en veranderingAppellatie deze assemblage van sap dat voornamelijk afkomstig is van de jonge wijnstokken van "Chavigne": eerste geperste sappen en einde van het persen van de "Tris des Hauts de Chavigne", waaraan in 2008 de oogst van een perceel van Saint Veran is toegevoegd. Een zeer rijk geheel met een mooie zuurgraad en een mooie afdronk. Een geweldige cuvée!
Koop je Guffens-Heynen wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
goudkleurig, helder, zuiver
Neus
elegant en aromatisch met een rijke complexiteit, rijp wit fruit, exotisch fruit, kruidige tonen
Smaak
complexe mineraliteit en een ongelooflijke lengte
Serveren
bij 11-12°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un jambon persillé, une andouillette, un poulet de Bresse à la crème, des fromages de chèvre... <br/>
Bettane & Desseauve
Domein met 5*sterren (Uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit vertegenwoordigen in Frankrijk en de rest van de wereld)
Over het domein:
Jean-Marie Guffens heeft vele ambachtelijke wijnmakers uit de Mâconnais geïnspireerd en is vandaag de dag nog steeds de kunstenaar die in staat is om een "eenvoudige" mâcon te produceren die de mooiste wijnen van de Côte d'Or waardig is, zonder zich aan te sluiten bij het "terroir-caisse"-systeem.Hij is de meester van het fractionele persen met een verticale pers op zeer rijpe druiven, een voorstander van langdurige gisting en een genie op het gebied van rijping, een elite-proever. Deze uitmuntende wijnmaker blijft op zijn kleine domein in de Mâconnais hoeveelheden produceren die al te klein zijn om aan de internationale vraag te voldoen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (gids 2022) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Jean-Marie Guffens beheerst de kunst van het wijnmaken en het sublimeren van chardonnay. Het proeven van een van zijn cuvées, zelfs na tien jaar, is altijd een groot moment. Hij verdeelt zijn tijd tussen de haute couture-wijnbereiding van dit domein, het beheer van zijn handelsbedrijf Verget, zijn eigendom Château des Tourettes in de Luberon en Château Closiot in Barsac, waar hij grote droge en zoete wijnen produceert wanneer het jaar dat toelaat. Hij heeft het potentieel van de beste terroirs van de Mâconnais onthuld en de belangstelling ervoor vergroot. Zijn grote wijnen worden unaniem geprezen, doorstaan de tand des tijds en maken indruk. Door de zeer lage opbrengsten van Jaargang konden slechts drie wijnen worden geproduceerd, de persen zullen in de cuvée Triangle terechtkomen. De wijnen van het domein worden als primeur verkocht. Ons advies is om uw kans te wagen en niet te vergeten interesse te tonen voor de andere eigendommen van deze uitzonderlijke wijnbouwer.
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
3.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. CLAUDE L. Gepubliceerd op 13/09/2015
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ROBERT JEAN C. Gepubliceerd op 01/03/2014
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN PHILIPPE A. Gepubliceerd op 21/09/2012
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein