Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne Jeunes Vignes et Derniers Jus 2009

Name: Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne Jonge Wijnstokken en Laatste Sappen 2009
Brand: Domaine Guffens-Heynen
Rating: 3.6 (7 reviews)

Bourgogne|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,6/5 (7 klanten)

Alle 2009 wijnen van het domein zijn van zeer hoge kwaliteit. Het wijnjaar is rijk en rijp, zonder op 2003 te lijken. De wijnen hebben voldoende zuren om hun mineraliteit tot uiting te laten komen. Zonder exotisme zijn ze vet en lang, en hebben ze alleen tijd nodig om tot uiting te komen. Deze Bourgogne"Jeunes Vignes et Derniers Jus " is afkomstig van een jonge wijngaard in Saint-Véran en geperst uit Chavigne, half gerijpt in vaten en half in kuipen. Een zeer smakelijke wijn!

Functies

Domein

Domaine Guffens-Heynen

Cuvée

Jeunes vignes et derniers jus

Jaartal

2009

Benaming

Bourgogne

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Wijnbouw

de gewassen worden verbouwd met eenvoudige, natuurlijke methoden, zonder chemische behandelingen, de wijnstokken worden bemest met mest en twee keer per jaar geploegd

Oogst

handmatig

Wijnmaken

alcoholische en malolactische gisting in eiken vaten, waarvan 20% nieuw

Rijping

50% in vaten, 50% in roestvrijstalen tanks

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

lichtgele kleur

Neus

fris met aroma's van citrusvruchten en witte bloemen

Smaak

vol en rond, met een lange afdronk

Serveren

gebotteld bij 10°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2014

Drinken vóór

2015

Domaine Guffens-Heynen

Meer informatie over Domaine Guffens-Heynen

Bourgondië

Meer informatie over Bourgogne

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Landgoederen met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute summum van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)

Over het domein:

Jean-Marie Guffens mag dan veel artisanale wijnmakers in de Mâconnais geïnspireerd hebben, hij is nog steeds de kunstenaar die een 'eenvoudige' Mâcon kan maken die zich kan meten met de beste wijnen uit de Côte d'Or, zonder zich te houden aan het 'terroir-caisse'-systeem.Hij is een meester in het fractioneel persen door middel van verticale persing op zeer rijpe druiven, een expert in langdurige gisting en een genie in rijping, een eliteproever, en deze uitstekende wijnmaker blijft op zijn kleine Mâcon-domein hoeveelheden produceren die al te klein zijn om aan de internationale vraag te voldoen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine gewaardeerd (gids 2022) 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Jean-Marie Guffens beheerst de kunst van het vinifiëren en sublimeren van Chardonnay. Het proeven van een van zijn wijnjaren, zelfs na tien jaar, is altijd een geweldig moment. Hij verdeelt zijn tijd tussen de haute couture vinificaties op dit domein, het management van zijn wijnhandel Verget, zijn eigendom op Château des Tourettes in de Luberon en Château Closiot in Barsac, waar hij geweldige droge en zoete wijnen maakt als het jaar het toelaat. Hij heeft het potentieel van de beste terroirs in de Mâconnais onthuld en de interesse ervoor ontwikkeld. Zijn grote wijnen worden unaniem geprezen, hebben de tand des tijds doorstaan en zijn indrukwekkend. Door de zeer lage opbrengsten van het wijnjaar 2019 konden er slechts drie wijnen worden gemaakt, en de persen zullen worden gebruikt voor de cuvée Triangle. De wijnen van het domein worden en primeur verkocht. Ons advies is om je geluk te beproeven, maar vergeet niet om ook interesse te tonen in de andere eigendommen van deze uitzonderlijke wijnmaker.

Burghound

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,6/5

uit 7 beoordelingen