Domaine Thibert - Crémant de Bourgogne Brut 2018
De familie Thibert toont ook hier weer al haar vakmanschap en de rijkdom van het terroir van Mâconnais in deze crémant brut millésimé. Afkomstig van percelen op het zuiden op 330 m hoogte, wat hem een even fijne als elegante neus geeft. De Chardonnay wordt volgens de traditionele methode gevinifieerd en krijgt door een lange rijping een rijke en tegelijkertijd fijne bubbel. Hij is verfijnd, evenwichtig, zijdezacht en onweerstaanbaar.
Koop je Thibert wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Gouden jurk
Neus
Elegant met fruitige en bloemige tonen. Het typische karakter van het terroir en de hoogte zorgen voor een zekere finesse.
Smaak
De lange rijping zorgt voor een rijke crémant met fijne, aanhoudende bubbels.
Serveren
AT 6-8°C
Drinken vóór
2023
Bewaking
3 à 5 jaar
Wijn-spijscombinaties
Sublimeert gougères, quiche met roquefort, timbale van rivierkreeftjes met rosé champagne, een Kouign-amann
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit grote domein in Fuissé beslaat nu 30 hectare en bestaat uit een breed scala aan terroirs, met een mooi potentieel voor toekomstige premiers crus. Sandrine en haar broer Christophe beheren het domein en laatstgenoemde houdt nauwlettend toezicht op de wijnen, waarbij hij voortdurend kritisch blijft. Zijn keuze om ze zoveel mogelijk met een Jaargang aan te bieden Jaargang lof. De vinificatie per perceel wordt op intelligente wijze uitgevoerd in prachtige, perfect aangepaste moderne installaties. Het doel op korte termijn is om het hele domein biologisch te maken. Het is ongetwijfeld een referentiedomein in de Mâconnais, waar men bewaarwijnen vindt die altijd zeer strak en rechtlijnig van stijl zijn.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Andrée en René Thibert, afkomstig uit een dynastie van wijnbouwers die al acht generaties lang bestaat, richtten in 1967 hun eigen domein op, met een oppervlakte van 2,5 hectare. Vandaag de dag zijn hun kinderen Sandrine en Christophe medebeheerders van een wijngaard van 20 hectare. Een (zeer) veilige waarde in de Mâconnais.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Het domein werd opgericht in 1967 en beslaat bijna 30 hectare, verdeeld over de Appellaties Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé en Saint-Véran. Het wordt als familiebedrijf beheerd door Christophe Thibert en zijn zus Sandrine, in samenwerking met de methodische Fabien Duperray (zie Domaine Jules Desjourneys, in Beaujolais). Het domein wint aan kracht. Het grootste deel van het assortiment weerspiegelt de precisie van de rijping en de beheersing van de rijping, evenals een groot bewaarpotentieel, zoals de laatste jaargangen bewijzen. We zijn dicht bij een tweede ster.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. XAVIER D. Gepubliceerd op 26/12/2023
Een goede crémant, goed gemaakt
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. HENRI O. Gepubliceerd op 19/02/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CYRILLE A. Gepubliceerd op 05/08/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CLEMENT T. Gepubliceerd op 01/07/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
