Domaine Bertrand Bachelet - Saint-Aubin 1er cru En Remilly blanc 2021
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
James Suckling
-
91/100
Bettane & Desseauve
-
90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"Materie en spanning voor deze Saint-Aubin 1er cru".
Het klimaat van En Remilly ligt ten zuidoosten van Gamay, een gehucht in het dorp Saint-Aubin, en profiteert van een zuidwestelijke ligging. Domein Dit klimaat brengt spanning en mineraliteit in deze prestigieuze cuvée van Bertrand Bachelet. Het voluptueuze gehemelte onthult toetsen van witte bloemen, vuursteen, bijenwas en amandelspijs. Geniet er nu van!
Kenmerken
Domein
Domaine Bertrand Bachelet
Cuvée
1er cru En Remilly
Jaartal
2021
Benaming
Saint-Aubin 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Ondiepe, stenige kalksteenbodems
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Direct persen zonder te pletten, dan zachtjes persen met lichte bezinking, moet direct in vaten worden gedaan
Rijping
16 maanden, waarvan 13 maanden in vaten (20% nieuw)
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgeel met gouden tinten
Neus
Mineraal
Smaak
Dichte textuur die substantie en spanning combineert
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2026
Eten en wijn combineren
Geniet bij stevig gevleesde vis, gegrilde schelpdieren of een verfijnd aperitief...
Domein Bertrand Bachelet
Saint-Aubin
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 91/100 (Vintage 2019)
Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Domein Bertrand Bachelet, een jonge wijnmaker sinds 2011, staat aan het hoofd van een domein van 13 hectare dat zich uitstrekt van Maranges tot Pommard. Domein Geïntegreerde wijnbouw en cordon de Royat zijn hier de norm, net als de massale selecties die zijn ontwikkeld op de oudste wijnstokken van . Het gamma wordt gekenmerkt door rijpe, intens fruitige wijnen. De rode wijnen, die het overgrote deel van de productie uitmaken, worden ontsteeld gevinifieerd in betonnen vaten en hebben zijdezachte tannines, terwijl de witte wijnen, zonder bâtonnage, rondheid en sappige, honingzoete boomgaardfruitaroma's bieden.
Jancis Robinson
Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2021) 94/100 (Vintage 2019)
Inside Burgundy - Jasper Morris
Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100 (Vintage 2019)
Beoordelingen van klanten
Koop je Bertrand Bachelet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024