Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet 2018
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16/20
Jancis Robinson
Appellatie Chassagne-Montrachet ligt in het zuidelijke deel van de Côte de Beaune en produceert voornamelijk witte wijnen die bekend staan om hun uitzonderlijke aromatische expressie en lengte in de mond. De toetsen van kruidenthee, bloemen en specerijen in de neus leiden naar een vol, rijp gehemelte dat ideaal ondersteund wordt door een heerlijke frisheid en zuurgraad. Een ongelooflijke harmonie.
Functies
Domein
Domaine Bertrand Bachelet
Jaartal
2018
Benaming
Chassagne-Montrachet
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Klei-kalksteenbodem met ijzeroxide insluitsels, wijngaard op het oosten, met zeer variabele bodems gekenmerkt door de aanwezigheid van ijzeroxide in La Canière en Les Lombardes.
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven onmiddellijk geperst zonder ze eerst te pletten. Na een zachte persing en een lichte bezinking wordt de most direct in vaten gedaan.
Rijping
Rijping gedurende 16 maanden, waarvan 12 maanden in verschillende soorten vaten, waarvan de meest gebruikte het traditionele Bourgognevat van 228 liter is (waarvan 20% nieuw hout).
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Gewaad met gouden accenten
Neus
Zoet en bloemig met een vleugje kruiden
Smaak
Mooie rijpheid die frisheid en spanning combineert
Serveren
Tussen 12-14°C
Drinken vóór
2024
Bewaker
Drinken binnen 5 jaar
Combinaties van eten/wijn
De perfecte begeleiding bij konijn in gelei, zalm en Boursin bladerdeeg, quiche met kip en morilles, kip Gaston Gérard, kapoen in witte wijn en morilles, zalm in cider of fleur de sel...
Domaine Bertrand Bachelet
Chassagne-Montrachet
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Bertrand Bachelet, een jonge wijnmaker sinds 2011, staat aan het hoofd van dit domein van 13 hectare dat zich uitstrekt van Maranges tot Pommard. Duurzame wijnbouw en cordon de Royat zijn hier de norm, net als de massale selecties die worden ontwikkeld op de oudste wijnstokken van het domein. Het gamma wordt gekenmerkt door rijpe, intens fruitige wijnen. De rode wijnen, die het overgrote deel van de productie uitmaken, worden ontsteeld gevinifieerd in betonnen vaten en hebben zijdezachte tannines, terwijl de witte wijnen, die niet geroerd worden, rondheid en sappige, honingzoete boomgaardfruitaroma's bieden.
Jancis Robinson
Wijn gewaardeerd 16/20
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN PIERRE V. Gepubliceerd op 07/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARY V. Gepubliceerd op 20/03/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bertrand Bachelet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024