1jour1vin

Domaine Bertrand Bachelet - Gevrey-Chambertin Les Seuvrées rouge 2022

Bourgondië

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

pinot noir
gestructureerd
intensiteit
rood vlees
lang houdbare wijn

"Aangename intensiteit

Gedrapeerd in een satijnachtige robijnkleur zal deze cuvée je verbazen met zijn betoverende toetsen van braam, viooltjes en roos. In de mond voegt een vleugje peper structuur, intensiteit en evenwicht toe. Om jong of oud van te genieten.

Kenmerken

Domein

Domaine Bertrand Bachelet

Cuvée

Les Seuvrées

Jaartal

2022

Benaming

Gevrey-Chambertin

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Bruine klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Ontstelen, gisting gedurende 3 weken in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling, extractie met weinig tussenkomst, overpompen in plaats van afpompen om de frisheid te bevorderen.

Rijping

12 maanden in vaten (ongeveer 30% nieuw), daarna 3 tot 6 maanden in roestvrijstalen vaten voor het bottelen.

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Jurk met satijntextuur

Neus

Bloemige, fruitige en kruidige noten

Smaak

Elegant en zijdezacht, met aroma's van zwart fruit en kruiden.

Serveren

AT 16-17°C

Drinken vóór

2037

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Combineer met een fijne slagerssnit, tonijn in een rode wijnsaus, een rauwmelkse Bourgondische kaas (bijvoorbeeld Époisses)...

Domein Bertrand Bachelet

Meer informatie over Domaine Bertrand Bachelet

Gevrey-Chambertin

Meer informatie over Gevrey-Chambertin

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Domein Bertrand Bachelet, een jonge wijnmaker sinds 2011, staat aan het hoofd van een domein van 13 hectare dat zich uitstrekt van Maranges tot Pommard. Domein Geïntegreerde wijnbouw en cordon de Royat zijn hier de norm, net als de massale selecties die zijn ontwikkeld op de oudste wijnstokken van . Het gamma wordt gekenmerkt door rijpe, intens fruitige wijnen. De rode wijnen, die het overgrote deel van de productie uitmaken, worden ontsteeld gevinifieerd in betonnen vaten en hebben zijdezachte tannines, terwijl de witte wijnen, zonder bâtonnage, rondheid en sappige, honingzoete boomgaardfruitaroma's bieden.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen

Wijn met A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domein Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Bertrand Bachelet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.