Domaine Rolet - Arbois Tradition Chardonnay Savagnin 2012
15,5/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
"Chardonnay en Savagnin gaan harmonieus samen en zorgen voor een grote, zoute, lange, boeiende wijn met een mooie complexiteit." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Mooie volume en typiciteit dankzij de Savagnin, in balans gebracht door de spanning en mineraliteit van de Chardonnay. Een prachtige introductie om de typiciteit van de wijnen uit de Jura te ontdekken!
Koop je Rolet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Helder, lichtgeel van kleur
Neus
Een mooie typiciteit, delicaat met aroma's van gedroogd fruit en noten.
Smaak
Mooie volume dankzij de zeer aanwezige Savagnin, die de aroma's van groene noten en amandelen bevestigt. Spanning en mineraliteit dankzij de Chardonnay. Een zeer verfijnde en complexe cuvée.
Serveren
AT 13-14°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij specialiteiten uit de Comté op basis van room en bestrooid met morieljes, een duo van kalfsvlees en kreeft, gerijpte Comté of zelfs meer exotische gerechten op smaak gebracht met kerrie...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2018 gids) 15,5/20 (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Chardonnay en Savagnin gaan harmonieus samen en zorgen voor een zoute, lange, aantrekkelijke wijn met een mooie complexiteit.
Over het domein:
Het is een van de grootste domeinen van de Jura, met 65 hectare wijngaarden verspreid over de Appellaties , Côtes du Jura en L'Étoile. Het assortiment, dat talrijke cuvées van alle soorten wijnen omvat (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille en jaune), met een meerderheid aan witte wijnen, stond bekend als compleet maar ongelijk, met mooie Pareltjes de oude jaargangen. De wijnen vinden weer een zekere eenheid in kwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2019 gids) 15/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Mooie typiciteit, slank lichaam, groene noten en comté, vloeiend en expressief.
Over het domein:
Appellatie heeft veel te danken aan het domein Rolet. Hoewel het domein door de jaren heen een eigen stijl heeft weten te behouden, een combinatie van een klassieke stijl die geworteld is in de smaak van de Jura en een goede technische beheersing, is het niet altijd gelukt om een homogeen assortiment te creëren. De wijnen die worden gekenmerkt door rijping onder een sluier (met name de gele wijnen van Arbois) zijn het meest consistent geslaagd. In het voorjaar van 2018 werden het domein en de wijngaard overgenomen door de familie Devillard, bekend om haar Bourgondische productie, samen met andere aandeelhouders. Onder leiding van Cédric Ducoté getuigen de laatste jaargangen van een grotere stilistische zekerheid en meer regelmaat, wat ons zeer verheugt.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. PATRICE P. Gepubliceerd op 25/11/2019
We proeven inderdaad gedroogd fruit met schil (walnoten, hazelnoten, amandelen), maar ook kastanjes, met een mooie mineraliteit die door de chardonnay wordt aangeboden. 17 à 17*/20. Past goed bij gevogelte met champignons (morieljes) en room.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JACQUES B. Gepubliceerd op 23/11/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
