Berthet-Bondet - Côtes du Jura Savagnin 2015
16,5/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
93/100
Robert Parker
Deze Savagnin, die drie jaar lang onder een sluier in vaten heeft gerijpt, heeft kruidige en rokerige tonen. Een mooie zuurgraad zorgt voor een uitgebalanceerd geheel tussen de tonen van hazelnoten en gekonfijt fruit en de aanwezigheid van citrusaroma's. Een stijl om te ontdekken!
Koop je Berthet-Bondet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur
Neus
Met kruidige tonen, geuren van kerrie
Smaak
Combineert finesse en karakter, een eerlijke wijn met veel frisheid.
Serveren
OP 14°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gerookte vis (schelvis), gerechten met peterselie (slakken), kikkers, wit vlees met room en paddenstoelen (morieljes), pittige gerechten (curry), gerechten met kaas, Comté...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld (gids 2019) 15/20 (Jaargang 2014) (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het domein torent hoog boven Château-Chalon uit, gelegen op een rotsachtige uitloper op 450 meter hoogte. Jean heeft het stokje doorgegeven aan zijn dochter Hélène, die na een eerste carrière als vertaalster in Brussel het bedrijf heeft overgenomen en zorgt voor het goede verloop van de 15 hectare. De wijnen zijn sinds 2013 biologisch gecertificeerd en behoren tot de succesvolste wijnen van de wijngaard, met name de voile-wijnen, de grote specialiteit van het domein. De gele wijnen (4,5 hectare in Château-Chalon) worden gerijpt in prachtige gewelfde kelders.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Het domein werd in 1985 opgericht door Jean Berthet-Bondet, voormalig burgemeester van Château-Chalon en landbouwingenieur, net als zijn vrouw. Het domein wordt beheerd volgens de regels van de biologische landbouw. De 13 hectare wijngaarden en de gewelfde kelders worden sinds 2018 beheerd door hun dochter Hélène.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2019) 93/100 (Jaargang 2014) (Prachtige wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2020) 16,5/20 (Jaargang 2014) (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Chantal en Jean Berthet-Bondet, beiden landbouwingenieurs, verlieten in 1985 de stad om dit domein van 11 hectare te creëren, dat gelijkelijk verdeeld is over Appellatie en Côtes du Jura, en sinds 2013 gecertificeerd is voor biologische landbouw. Hélène, de dochter van Jean, staat nu aan het roer. De kwaliteit verbetert in de zin van expressie en zuiverheid van het fruit. Nieuwe cuvées en etiketten van ouillés-wijnen zijn op intelligente wijze opnieuw gedefinieerd, hoewel de cuvées die onder een sluier worden gerijpt de onbetwiste sterren van het domein blijven, met een château-chalon die als model kan dienen voor de prestigieuze Appellatie.
Klantbeoordeling
4.1/5
op basis van 7 beoordelingen
Notitie en advies van M. DENIS B. Gepubliceerd op 10/01/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CLAUDE M. Gepubliceerd op 23/10/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. REMI B. Gepubliceerd op 20/06/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ERIC G. Gepubliceerd op 23/11/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. AVELINO V. Gepubliceerd op 20/03/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Noot en recensie door Mme KARINE B. Gepubliceerd op 01/03/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PIERRE ETIENNE D. Gepubliceerd op 24/11/2020
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
