Domaine de Montbourgeau - Cuvée Spéciale 2015
Jura
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
15,5/20
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
93/100
Robert Parker
"Een goed gemaakte wijn met een krachtig karakter, gekenmerkt door rijping, maar met een resoluut moderne stijl die de frisheid van het fruit (peer, citrus) bewaart. Smaakvolle, licht zilte afdronk". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Een emblematische wijn van het domein, deze Chardonnay verrast, ontroert en verwent de zintuigen!
Functies
Domein
Domaine de Montbourgeau
Cuvée
Cuvée Spéciale
Jaartal
2015
Benaming
Étoile
Regio
Jura
Druivensoorten
Majoritairement Chardonnay, un peu de savagnin
Terroirs
Gemarmerde en steenachtige percelen
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Fermentatie in eikenhouten vaten van 230 liter met inheemse gisten
Rijping
4 tot 5 jaar in eiken vaten
Mate van alcohol
15%
Degustatie & combinaties
Oog
Goudgeel
Neus
Noten van citrus, honing en walnoot
Smaak
Rond en delicaat
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij wit vlees, kip kerrie, Comté kaas...
Domaine de Montbourgeau
Ster
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (2020 gids) 15,5/20 (Zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over wijn:
Een goed gemaakte wijn met een krachtig karakter, gekenmerkt door rijping, maar met een resoluut moderne stijl die de frisheid van het fruit (peer, citrus) bewaart. Smaakvolle, licht zilte afdronk.
Over het domein:
Appellatie Nicole Deriaux heeft een zwak voor Chardonnay, bij voorkeur een typische variëteit, die bijna 70% van haar wijngaard beslaat (10 hectare in totaal op Étoile, inclusief 2 hectare Savagnin). De familie is al sinds 1920 actief in de wijngaarden en staat nu al meer dan 25 jaar aan het roer, bijgestaan door hun zonen César en Baptiste. Al haar wijnen weerspiegelen de Jura op de mooiste en delicaatste manieren, met zilte expressies, subtiele omzwervingen en binnenkort een interessante verwelkte Chardonnay (jaargang 2017). 2019 zou het keerpunt moeten zijn in de omschakeling naar biologische productie. Montbourgeau schittert op de top van de Étoile.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In 1920 vestigde Victor Gros, de grootvader van Nicole Deriaux, zich in Montbourgeau. Zijn vader, Jean Gros, consolideerde de reputatie van het domein. Naast de 11 hectare wijngaarden ligt een bucolische omgeving, omzoomd door een lindenlaan die leidt naar de kelders die het familiehuis omringen.Appellatie Een referentiedomein voor l'étoile.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (2019 gids) 93/100 (Uitstekende wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
In een uitzonderlijke magnum proefde ik de Cuvée Spéciale 2015, deze Chardonnay met verlengde rijping onder sluier. Ik kon hem vergelijken met de 2014, 2010, 2005, 1995 en 1985 van dezelfde cuvée. 2015 toont iets meer rijpheid en evolutie dan 2014. Hij heeft een rond gehemelte, met een zachte textuur en vrij zijdeachtig en glad, met de florale smaken en rondheid die typisch zijn voor Chardonnay in een rijp en krachtig jaar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (2020 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Estate rated (2020 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over wijn:
Kleurrijk dankzij de rijkdom van het wijnjaar.
Over het domein:
Appellatie Nog steeds te weinig bekend, kan de Étoile aanleiding geven tot expressies van grote finesse, op voorwaarde dat de producent tact en gevoeligheid toont. Nicole Deriaux, geholpen door haar zoon César, bezit ongetwijfeld deze kwaliteiten. We appreciëren vooral de stijl van het domein, zonder franjes of gimmicks, met rechttoe rechtaan intense wijnen die in de lijn liggen van de beste tradities van de Jura. De cuvées van het domein zijn bijzonder expressief; de Cuvée Spéciale, een Chardonnay die lange tijd onder een sluier heeft gerijpt, en de Vin Jaune zijn de meest consistente uitblinkers. De nieuwe Cuvée Montangis lijkt van hetzelfde kaliber te zijn. Dit voorzichtige, discrete werk verdient meer erkenning en de volle aandacht van liefhebbers van de Jura. De eerste ster ligt stevig in zijn handen.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4.4/5
van de 9 beoordelingen
Notitie en advies van M. DIDIER P. Gepubliceerd op 14/09/2020
Een prachtig voorbeeld van rijping onder sluier. Een perfect evenwicht tussen het 'geweld' dat voortvloeit uit het maderisatieprincipe - perfect gecontroleerd en zonder valse smaak - en het respect voor de twee druivenvariëteiten. Een echte nectar. Geproefd met défarde en pieds paquets was het een perfect genot. Meer kopen!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT B. Gepubliceerd op 30/08/2020
Wat een heerlijke verrassing! De Chardonnay die is gemaakt volgens de "non-oaked" vinificatiemethode is verbazingwekkend fris, lang en complex. Ik heb net 6 flessen bijbesteld.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SEBASTIEN M. Gepubliceerd op 06/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL J. Gepubliceerd op 30/12/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERTRAND B. Gepubliceerd op 18/09/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN PHILIPPE L. Gepubliceerd op 08/04/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GIORGIO F. Gepubliceerd op 06/03/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ETIENNE M. Gepubliceerd op 06/03/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICE L. Gepubliceerd op 30/01/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Montbourgeau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*