Les Clos Perdus - Cuvée 111 2013
15,5/20
RVF
111, de eerste cuvée die door Clos Perdus werd geproduceerd, heeft zich sindsdien ontwikkeld en zijn identiteit gevonden. Deze assemblage van zuidelijke druivensoorten geeft de wijn een bijzondere structuur: Carignan voor de frisheid, Grenache voor de rijkdom in de mond, Mourvèdre voor de intensiteit en complexiteit. Een cuvée met een evenwicht tussen zuurgraad en extractie van rijp fruit.
Koop je Clos Perdus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
paarsrode kleur
Neus
Intense en levendige aroma's van pruimen, cassis en venkel.
Smaak
gespannen en sappig met tonen van zwart fruit, gedroogde vijgen en salie. Gestructureerd. Mooie balans tussen levendige zuurgraad en rijp fruitkarakter.
Serveren
bij 16-18°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
kan worden genoten op een schaal met Spaanse vleeswaren
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2015) 15,5/20 (Jaargang ) (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Paul Old verbouwt deze oude wijnstokken tussen Corbières en Roussillon op biodynamische wijze. De minimalistische aanpak in de kelder levert hoogtepunten op (Prioundo en L'Extrême, in wit), maar ook dieptepunten, met een verzadiging van gas in bepaalde cuvées en soms een gebrek aan helderheid. De wijnen kunnen echter goed rijpen en hebben baat bij beluchting.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
