Le Loup Blanc - Méchant Loup 2014
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
14,5/20
Bettane & Desseauve
« Nez expressif et exubérant, le fruit est franc et éclatant, notes de résineux, violette et goudron, bouche fondante et charnue, fruitée et très fraîche. Une pure gourmandise. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2017)
Características
Dominio
Vignoble du Loup Blanc
Cuvée
Méchant Loup
Cosecha
2014
Denominación
IGP Aude
Región
Languedoc
Cepas
Tempranillo, Grenache
Terroirs
sols argilo-calcaires
Viticultura
biologique certifiée, biodynamique
Vendimia
manual
Vinificación
naturelle sans ajout de levures
Cría
en cuve bois
Graduación alcohólica
14 %
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
fruité
Boca
suave et fruité avec des tanins délicats. Tension et pureté
Servir
à 14-16°C
Beber de
2017
Beber antes
2019
Maridaje
s'appréciera avec un agneau rôti et champignons...
Vignoble du Loup Blanc
IGP Aude
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Sobre la vino :
Nez expressif et exubérant, le fruit est franc et éclatant, notes de résineux, violette et goudron, bouche fondante et charnue, fruitée et très fraîche. Une pure gourmandise.
Sobre la dominio :
Ce joli domaine compte 18 hectares de vignes écartelés en petites parcelles situées à Bize, dans la partie du Minervois des Causses, le terroir du piémont de la montagne Noire, et à l’extrémité nord-est de l’appellation. C’est un domaine en réelle progression. La vinification s’oriente vers des extractions plus douces et moins poussées, les vins gagnent donc en précision de fruit et en équilibre sur la fraîcheur. De ce fait, ils sont agréables à boire, gourmands et plaisants tout en gardant la marque de fabrique du domaine, la tension et la vitalité. À ces minervois s’ajoute une gamme d’igp de l’aude particulièrement bien faits, aux noms en rapport évidemment avec celui du domaine.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre la dominio :
Domaine créé en 2002 par quatre associés, passionnés de vin et originaires de Saumur, Le Loup Blanc propose des vins du Minervois assemblés à partir de cépages languedociens. Le travail dans le vignoble a été axé immédiatement sur l'agriculture biologique et biodynamique. L'expression de chaque cuvée reste précise : on trouve ici des vins à boire sur le fruit, mais aussi de belles cuvées de garde. La propriété abrite deux gîtes confortables et décorés avec goût.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 01/04/2018
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