Le Loup Blanc - Soif de Loup 2017
15/20
Bettane & Desseauve
De cuvée Soif de Loup is een soepele en fruitige rode wijn, subtiel en verfijnd, een echte dorstlesser! Hij heeft een neus van viooltjes, met peperige en minerale nuances, en een zachte en verkwikkende smaak. Hij is de ideale metgezel voor gezellige momenten en een ongedwongen keuken...
Koop je Loup Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
rubin red
Neus
aroma's van viooltjes met peperige en minerale nuances
Smaak
zacht en verkwikkend.
Serveren
bij 15-17°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij gegrilde groenten, gegrild vlees, rode mul met tapenade of tonijn gemarineerd met limoen en gember...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld (gids 2018) 15/20 (Jaargang 2016) (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Dit mooie domein telt 18 hectare wijngaarden, verspreid over kleine percelen in Bize, in het deel van de Minervois des Causses, het terroir aan de voet van de Montagne Noire, en aan de noordoostelijke rand vanAppellatie. Het is een domein in volle opmars. De wijnbereiding is gericht op zachtere en minder intensieve extracties, waardoor de wijnen meer fruitprecisie en evenwicht in frisheid krijgen. Daardoor zijn ze aangenaam om te drinken, smakelijk en plezierig, terwijl ze toch het handelsmerk van het domein behouden: spanning en vitaliteit. Naast deze Minervois is er een assortiment bijzonder goed gemaakte IGP's uit de Aude, met namen die uiteraard verband houden met die van het domein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Le Loup Blanc, een domein dat in 2002 werd opgericht door vier partners, wijnliefhebbers uit Saumur, biedt wijnen uit de Minervois aan die zijn samengesteld uit druivensoorten uit de Languedoc. Het werk in de wijngaard was meteen gericht op biologische en biodynamische landbouw. Elke cuvée heeft een uitgesproken karakter: er zijn hier wijnen die je kunt drinken vanwege hun fruitigheid, maar ook mooie cuvées om te bewaren. Op het landgoed zijn twee comfortabele en smaakvol ingerichte gîtes.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. MARY V. Gepubliceerd op 14/08/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
