De cuvée Soif de Loup is een soepele, fruitige rode wijn vol subtiliteit en finesse - een echte wijn voor dorstige fijnproevers! Hij onthult een neus van viooltjes, met peperachtige en minerale nuances, en een zachte, verkwikkende smaak, en zal de ideale metgezel zijn voor momenten van gezelligheid en ongeremd koken...
Kenmerken
Domein
Vignoble du Loup Blanc
Cuvée
Soif de Loup
Jaartal
2017
Benaming
IGP Aude
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Syrah, Cinsault, Cabernet
Terroirs
klei-kalksteen, zandsteen en rolkiezelbodems
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch, biodynamisch
Oogst
handmatig
Vinificatie
natuurlijk met inheemse gisten
Rijping
5 maanden in betonnen vaten
Alcoholgehalte
13 %
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
robijnrode mantel
Neus
aroma's van viooltjes met peperachtige en minerale nuances
Smaak
teder en verkwikkend.
Serveren
bij 15-17°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2020
Eten en wijn combineren
Past perfect bij gegrilde groenten à la plancha, gegrild vlees, rode mul met tapenade of tonijn gemarineerd in limoen en gember...
Loup Blanc wijngaard
Aude BGA
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2018) 15/20 (Vintage 2016) (Zeer goede wijn)
Domein Appellatiesbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Domein Over :
Domein AppellatieDeze mooie wijngaard bestaat uit 18 hectare wijngaarden verdeeld over kleine percelen gelegen in Bize, in het Minervois gedeelte van de Causses, de uitlopers van de Montagne Noire, en aan de noordoostelijke kant van de . Domein boekt echte vooruitgang. De vinificatie evolueert naar zachtere, minder intensieve extracties, waardoor de wijnen aan fruitprecisie en fris evenwicht winnen. Domein Als gevolg hiervan zijn ze aangenaam om te drinken, smakelijk en plezierig, met behoud van de kenmerkende spanning en vitaliteit van . Domein Naast deze Minervois-wijnen is er een reeks bijzonder goed gemaakte BGA-wijnen uit de Aude-streek, waarvan de namen uiteraard verbonden zijn met die van .
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Domein Le Loup Blanc werd in 2002 opgericht door vier wijnminnende partners uit Saumur en produceert Minervois-wijnen van druivenrassen uit de Languedoc. Het werk in de wijngaard is meteen gericht op biologische en biodynamische landbouw. De expressie van elke cuvée blijft nauwkeurig: hier vind je wijnen om op het fruit te drinken, maar ook fijne cuvées om neer te leggen. Het domein herbergt twee comfortabele, smaakvol ingerichte gîtes.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
5/5
1 op
Noot en recensie door M. MARY V. Gepubliceerd op 14/08/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Loup Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024