De cuvée Soif de Loup is een soepele, fruitige rode wijn, vol subtiliteit en finesse - een echte wijn voor dorstige fijnproevers! Hij onthult een neus van viooltjes, met peperachtige en minerale nuances, en een zachte, verkwikkende smaak, en zal de ideale metgezel zijn voor gezellige momenten en ongeremd koken...
Functies
Domein
Vignoble du Loup Blanc
Cuvée
Soif de Loup
Jaartal
2017
Benaming
IGP Aude
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Syrah, Cinsault, Cabernet
Terroirs
klei-kalksteen, zandsteen en rolkiezelbodems
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch, biodynamisch
Oogst
handmatig
Wijnmaken
natuurlijk met inheemse gisten
Rijping
5 maanden in betonnen vaten
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
robijnrode jurk
Neus
aroma's van viooltjes met peperachtige en minerale nuances
Smaak
teder en verkwikkend.
Serveren
bij 15-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2018
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
Past perfect bij gegrilde groenten à la plancha, gegrild vlees, rode mul met tapenade of tonijn gemarineerd in limoen en gember...
Loup Blanc wijngaard
Aude BGA
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2018) 15/20 (Vintage 2016) (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )
Over het domein:
AppellatieDit mooie domein bestaat uit 18 hectare wijngaarden verdeeld over kleine percelen gelegen in Bize, in het Minervois deel van de Causses, de uitlopers van de Montagne Noire, en aan de noordoostelijke kant van . Dit domein boekt echte vooruitgang. Het vinificatieproces evolueert naar zachtere, minder intensieve extracties, waardoor de wijnen aan fruitprecisie en fris evenwicht winnen. Als gevolg daarvan zijn ze aangenaam om te drinken, smakelijk en aangenaam, met behoud van de kenmerkende spanning en vitaliteit van het domein. Deze Minervois-wijnen worden aangevuld met een reeks bijzonder goed gemaakte BGA-wijnen uit de Aude-streek, waarvan de namen uiteraard verbonden zijn met die van het domein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Le Loup Blanc werd in 2002 opgericht door vier wijnminnende partners uit Saumur en produceert Minervois-wijnen van druivenrassen uit de Languedoc. Het werk in de wijngaard is meteen gericht op biologische en biodynamische landbouw. De expressie van elke cuvée blijft nauwkeurig: hier vind je wijnen om op het fruit te drinken, maar ook fijne cuvées om neer te leggen. Het domein herbergt twee comfortabele, smaakvol ingerichte gîtes.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. MARY V. Gepubliceerd op 14/08/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Loup Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024