Aude

Domaine Les Mille Vignes - IGP Aude Pied des Nymphettes blanc 2021

"De kunst van het raffinement voor deze lichte, delicate cuvée".

Le Pied Des Nymphettes is gemaakt van een verzameling van 7 zuiderse druivenrassen die geselecteerd zijn door middel van massale selectie. Dit is een wijn met veel finesse, maar met een superieure diepte en lengte. Hij onthult steenachtige tonen, met veel volume in de mond. Deze elegante wijn is een echte traktatie bij sint-jakobsschelpen, kreeft en andere fijne vis!

Domaine de Cazaban - Jours de Vigne 2019

3.7/5  (15 advies)

Favoriet Een waar voor deze dynamische cuvéebarstensvol rood fruit en bloemenaroma's. De Grenache ondersteunt de Carignan van hele clusters, wat zorgt voor een vol en dicht mondgevoel, met behoud van een fijne balans van frisheid. Precies en heerlijk, zonder chemische toevoegingen, dit is een pure, levendige cuvée! Een aanrader!

Domaine de Cazaban - Demoiselle Claire 2018

3.8/5  (12 advies)

Deze Grenache-Syrah cuvée heeft een boeket van intense fruitigheid, met bramen, pruimen en kersen. In de mond drukt de verrukkelijke textuur een prachtige expressie van fruit uit. Gestructureerd door tannines die nog stevig zijn, wacht de wijn een beetje op het heerlijkste genot. De frisse afdronk laat je terugkomen voor meer!

Pierre Tailleur de Vins - Chenin Blanc 2019

3.4/5  (10 advies)

"1e Vintage

Deze Chenin Blanc uit het hart van de Audevallei, zorgvuldig gevinifieerd door Pierre Caizergues, is licht en delicaat. Zijn aroma's van witte bloemen peer en perzik. Het gehemelte is harmonieus, vol finesse en combineert frisheid en lichtheid. Geen houtrijping hier, gewoon de pure expressie van Chenin voor een fijne alledaagse wijn. Een heerlijke, goed gemaakte zomerwijn !

Domaine de Cazaban - Coup de Foudre 2018

3.8/5  (5 advies)

Cazaban heeft een subtiele witte wijn geproduceerd in een regio die gedomineerd wordt door rode wijnen, met deze blend van Grenache blanc, Marsanne, Roussanne en Vermentino. De aanzet is openhartig, het gehemelte fris en zeer aangenaam. Een originele wijn om te ontdekken als aperitief!

Mas des Caprices - RAS (Rouge À Siroter) 2018

3.6/5  (5 advies)

R.A.S staat voor Rouge A Siroter, een licht ondeugend drankje dat je met vrienden drinkt. Pittig, uitnodigend, Zoet, koel geserveerd, zonder poespas, gewoon voor de gezelligheid, maar met mate. Kortom, alles is gezegd ...... Ontdek het zelf!

Alain Cavaillès - Terre Forte rouge 2016

4/5  (4 advies)

Terre Forte rouge is het geesteskind van Alain Cavaillès, die een "echte 'rode Limoux'-stijl wilde creëren, een mix van Pyreneese frisheid, oceanische subtiliteit en mediterrane fruitigheid". Een wijn vol fruit om van te genieten in een gezellige sfeer.

Alain Cavaillès - Terre Forte blanc 2016

4/5  (3 advies)

Deze witte wijn is de perfecte mix van fruit, citrus en witte bloemenaroma's en levendige spanning. De blend van 70% chardonnay en 30% chenin zorgt voor een complexe, minerale wijn met een aangenaam frisse afdronk.

Le Loup Blanc - Soif de Loup 2017

5/5  (1 advies)

De cuvée Soif de Loup is een soepele, fruitige rode wijn, vol subtiliteit en finesse - een echte wijn voor dorstige fijnproevers! Hij onthult een neus van viooltjes, met peperachtige en minerale nuances, en een zachte, verkwikkende smaak, en zal de ideale metgezel zijn voor gezellige momenten en ongeremd koken...

Le Loup Blanc - Méchant Loup 2014

4/5  (1 advies)

"De neus is expressief en uitbundig, het fruit is openhartig en helder, met tonen van harsachtig hout, viooltjes en teer. Het gehemelte is zacht en vlezig, fruitig en zeer fris. Een puur genot". (Guide Bettane & Desseauve des Vins 2017)

Le Loup Blanc - Les Trois P'tits C 2013

3/5  (1 advies)

Met zijn verrassende samenstelling van vier Spaanse druivenrassen wordt deze cuvée gedomineerd door aroma's van klein rood en zwart fruit, dat doet denken aan bosbessen en bramen. De soepele aanzet kondigt een volle smaak aan, met zeer zijdezachte tannines. De rondheid en het volume worden aangevuld door een krachtige afdronk met evenwichtige mentholnuances. Een rode wijn om te ontdekken!

Mas des Caprices - Confusion 2013

4/5  (5 advies)

"Confusion 2013 is een pure, laat geoogste Grenache, zowel fris in zijn aroma's (verrukkelijke aardbeien) als bedwelmend in zijn balans, voor een uitzonderlijke streling." (Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)

Domaine La Bastide - Syrah Vieilles Vignes Les Genêts 2013

3.1/5  (11 advies)

Deze cuvée, gemaakt van oude Syrah wijnstokken, is een echt bad van zonneschijn. Aroma's van rijp zwart fruit en rokerige toetsen dansen in het glas. In de mond is er fruitigheid en een zijdezachte textuur gekruid met heerlijke zuren. De afdronk is subtiel mineraal en de lengte flatteus. Een prachtige ontdekking!

Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Pinot Noir 2009

Deze Pinot Noir heeft een geur van zwarte bessen vermengd met fijne houttonen, met een frisse, fruitige aanzet in de mond. Deze goed gestructureerde, evenwichtige wijn zit boordevol tannines, met aroma's van morellen kersen en hints van zoethout op de afdronk. Ideaal bij tapas!

Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Chardonnay 2010

Deze 100% witte Chardonnay heeft een briljante, heldere, lichtgele kleur en is complex in de neus, waarbij florale toetsen gecombineerd worden met een subtiele, elegante mineraliteit. Net als de neus straalt het gehemelte de frisheid en mineraliteit van de druivensoort uit. Een geweldige witte wijn om van te genieten als aperitief!