Het Domaine du Mas des Armes, gelegen op de terroirs van Aniane, werd overgenomen door Marc en Régis Puccini, twee broers met een passie voor wijn. Het Domaine du Mas des Armes produceert Vins de Pays de l'Hérault en heeft een sterke ambitie voor uitmuntendheid.
Marc en Régis Puccini hebben op het Domaine du Mas des Armes een rigoureus kwaliteitsbeleid ingevoerd: het rooien van de wijnstokken die kwalitatief het minst interessant zijn, regelmatige aanplant om het aanbod van druivenrassen te diversifiëren, geïntegreerde wijnbouw, voorkeur voor groen oogsten om de druiven een optimale belichting te geven en beperking van het gebruik van meststoffen en onkruidverdelgers. Hun wijngaarden, gevarieerd en versnipperd, ondergaan grote veranderingen om het mozaïek van Aniane-terroirs op de 41 percelen van het Domaine du Mas des Armes optimaal te benutten.
In de neus biedt de 360 du Mas des Armes een enorme aromatische concentratie, met toetsen van cederhout, mokka, tapenade van zwarte olijven, gedroogde vijg en een originele bloemige en balsamico toets. In de mond een weelderige, dichte rode wijn met fluweelzachte, peperige smaken en een onverwacht lichte afdronk. Een geweldige wijn!
L'Âme des Pierres staat in de traditie van de grote witte Languedocwijnen, een rijpe wijn die zijn typische mediterrane karakter tot uitdrukking brengt, expressief en geconcentreerd, openend met toetsen van perzik en abrikoos uit de Roussillon, en lindebloesem. Zijn weelde, volheid en rondheid worden in evenwicht gehouden door de kenmerkende frisheid van de terroirs van Aniane. En een groot bewaarpotentieel!
Grains de Sagesse is een echt concentraat van rond fruit, met complexiteit en concentratie. Hij opent met aroma's van klein zwart fruit, dat doet denken aan braam en zwarte bes, en toetsen van tapenade. Dit is een fijne rode wijn met een volle, dynamische smaak, vol en heerlijk. Een heerlijke fles!
Les Heures Blanches brengt de nieuwe generatie witte wijnen zijn evenwicht, gebouwd op frisheid en levendigheid. De neus is expressief, speels en exotisch (ananas en limoen), het gehemelte zeer verkwikkend, met een lange afdronk van wit fruit (peer) en balsamico toetsen (citroentijm). Een festival van smakelijke noten!
De Cuvée Perspectives wordt gemaakt van een strenge selectie percelen en is een geconcentreerde wijn met toetsen van koffie, cacao, zwarte kersen en zeer rijpe pruimen, klein zwart fruit (braam, zwarte bes) en tapenade in de neus. Vol in de mond, met een vleugje zoethout, ondersteund door jonge maar soepele tannines en een zeer lange afdronk... Een geweldige Languedocwijn!
Cavalino Rosé werd oorspronkelijk gecreëerd om het beste uit de jonge, vrij productieve Grenache-druiven te halen, maar is al snel een steunpilaar geworden in het gamma van het domein. De neus wordt gedomineerd door intense aroma's van wilde aardbeien, rode bessen, anijs en bergamot, met een heerlijk frisse, pittige afdronk. Een rosé die zeker in de smaak zal vallen!