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Domaine Borie La Vitarèle

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5
3.9/5Voir les 207 avis
Domaine Borie La Vitarèle
Le Domaine Borie La Vitarèle est une référence de l'appellation Saint-Chinian. Situé à Causse et Veyran, le vignoble de 18 hectares est conduit en agriculture biologique et biodynamique certifiée depuis 1998. Les vignes sont implantées au cœur de garrigues et de pinèdes, et plongent leurs racines dans des sols de calcaires, de schistes et de galets roulés.

Le Domaine Borie La Vitarèle élabore des vins dont la régularité est saluée par tous. L'élégance et la finesse des vins se construisent au travers de vinifications douces, minimalistes, considérées comme de lentes infusions. Un élevage respectueux met un point d'orgue à la naissance des cuvées.
Plus d'informations sur le site de Borie La Vitarèle

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Borie La Vitarèle - Saint Chinian Les Schistes rouge 2022

93/100 RVF

-

90/100 Bettane & Desseauve

structuré
texture veloutée
garrigue
tanins fins
biodynamie

« Une cuvée élégante et veloutée, avec beaucoup de caractère ! »

«La cuvée Les Schistes, vieilles vignes plantées à 400 mètres, une gourmandise puissante et florale célébrée par un tanin salivant et tellement séduisant, vin de garde assurément.» (Le Guide RVF 2025).

Domaine Borie La Vitarèle - Saint Chinian Les Terres Blanches rouge 2022

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5 (6 avis)

90/100 RVF

-

16/20 Jancis Robinson

fraîcheur
gourmand
bombe de fruits
biodynamie

« Gourmand et croquant, à déguster en toutes occasions ! »

Parée d’une robe rouge intense, la cuvée Les Terres Blanches offre un nez fin et délicat, de fruits rouges et noirs frais, accompagné d’une note d'épices douces. Un rouge typiquement méditerranéen, tout en fraîcheur et élégance, à la trame tannique discrète procurant un plaisir immédiat.

Domaine Borie La Vitarèle - Midi Rouge 2015

16/20 Bettane & Desseauve

-

15,5/20 RVF

«Une matière riche et un boisé qui va mettre du temps à s'intégrer mais qui promet de belles émotions à partir de 2020.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Dernière née du domaine, Midi Rouge, racée et intense est la cuvée hommage aux anciens. Digne des grands Languedoc !

Domaine Borie La Vitarèle - Les Crès 2015

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5 (2 avis)

14-15/20 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

Cité Hachette

Ce vin puissant et chaleureux continue d'évoluer au fil des millésimes vers des notes de fruits noirs et d'épices avec une strucutre tannique veloutée. Les Crès est le terme occident pour désigner les sols à galets.

Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2018

15,5/20 RVF

-

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2016)

Trois cépages qui mûrissent tardivement pour donner une belle acidité, un faible degré et du volume. Un blanc sur des senteurs d'agrumes, d'infusion de garrigue au nez, minéral et racé en bouche , dans une expression sudiste de la fraîcheur... Un plaisir garanti !

Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014

Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5

3.4/5 (19 avis)

15,5/20 RVF

-

87/100 Robert Parker

« On trouve dans ce vin une rare fraîcheur. Son éclat aromatique évoque la fleur d'amandier. En réunissant, sur un terroir frais de fond de vallon, clairette, vermentino et bourboulenc, Jean-François Izarn avait vu juste. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Un plaisir garantie !

Domaine Borie La Vitarèle - La Cuvée des Cigales 2014

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

4.2/5 (4 avis)

Assemblage de Merlot et de Grenache provenant de différents terroirs du domaine, La cuvée des Cigales offre le meilleurs de ces deux cépages : rondeur et volume. Un rouge rafraîchissant où explosent des arômes de fruits et les senteurs délicates et intenses de la garrigue. Le Sud en bouteille !

Domaine Borie La Vitarèle - La Combe 2011

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5 (1 avis)

La cuvée La Combe provient de son lieu-dit : un fond de vallée où les nuits d'été sont fraîches. Des terres profondes et des maturités lentes en font un terroir atypique, presque septentrional. Découvrez un vin aux arômes raffinés, tannique, développant des notes complexes avec le temps...