1jour1vin

Domaine Borie La Vitarèle - La Cuvée des Cigales 2014

Languedoc

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5
4,2/5 (4 klanten)

La cuvée des Cigales is een blend van merlot en grenache van verschillende terroirs op het domein en biedt het beste van deze twee druivenrassen: rondheid en volume. Een verfrissende rode wijn die barst van de fruitaroma's en de delicate, intense geuren van de garrigue. Het zuiden in een fles!

Functies

Domein

Domaine Borie La Vitarèle

Cuvée

La Cuvée des Cigales

Jaartal

2014

Benaming

IGP Hérault

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Merlot, Grenache

Terroirs

kalkrijk colluvium op een bed van blauwe klei

Wijnbouw

Ecocert-gecertificeerde biologische landbouw

Oogst

handmatig

Wijnmaken

Ontstelen en dan overhevelen naar open vaten door zwaartekracht, zachte extractie door ponsen, inheemse gisten

Rijping

5 tot 8 maanden in betonnen vaten, op droesem

Mate van alcohol

13,5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

mooie donkere, dichte kleur

Neus

een explosie van fruitaroma's en geuren van de garrigue

Smaak

rond, verfrissend en zeer elegant

Serveren

bij 16-18°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2015

Drinken vóór

2018

Productie

12.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij rood vlees, geroosterd gevogelte, wild en kaas...

Domaine Borie La Vitarèle

Meer informatie over Domaine Borie La Vitarèle

Hérault BGA

Meer informatie over IGP Hérault

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Camille Izarn, tegenwoordig bijgestaan door haar man Ulrich, produceert wijnen die stuk voor stuk zeer lovenswaardig zijn. Het domein is in goede handen na de toevallige dood van haar vader, wijlen Jean-François Izarn. Terres Blanches is een instapwijn die er chic uitziet en het verdient om gezocht te worden. Les Schistes heeft een groot bewaarpotentieel, terwijl Les Crès gemaakt is van kiezelstenen uit Villefranchië. Appellatie Midi-Rouge van Saint Chinian Roquebrun is de meest ambitieuze cuvée van dit domein, dat sinds 1998 biodynamisch is.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Dit domein van 20 hectare wordt sinds 1998 (biologisch en biodynamisch) gerund door Jean-François Izarn, een expert in zachte vinificatie met inheemse gisten die het milieu en de terroir respecteren. Deze zeer gewaardeerde wijnmaker, erkend en gewaardeerd door zijn collega's, verliet het toneel voortijdig in 2014. Zijn vrouw Cathy nam het op briljante wijze van hem over voordat ze het stokje overdroeg aan Camille, hun dochter.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).

Over het domein:

Camille is al van jongs af aan geworteld in de 60 hectare steeneik, garrigue en wijngaarden van het domein. Terwijl ze haar carrière begon als journaliste in Parijs, bracht het lot haar in 2014 terug naar het hart van de familiewijngaard, na de dood van haar vader, de charismatische Jean-François Izarn.Appellatie Sindsdien heeft de jonge vrouw haar waarde bewezen door de geologische verscheidenheid van haar gebied, ten oosten van Izarn, tot uiting te laten komen in de verschillende cuvées. Met de hulp van Ulrich, haar partner met een passie voor agronomie, en haar moeder, die altijd aan haar zijde staat, gaat Camille door met nieuwe projecten, zoals het opbouwen van de wijnbibliotheek en het planten van een nieuwe cuvée die in 2024 zal worden uitgebracht.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

4,2/5

uit 4 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. YVES L. Gepubliceerd op 29/05/2016

middenklasse, maar ideaal voor een spontane snack zonder poespas met vrienden

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. ANTOINE S. Gepubliceerd op 13/03/2015

Een pretentieloze, dorstlessende wijn die bijzonder lekker is.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. CHRISTIAN G. Gepubliceerd op 26/06/2017

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mme MONIQUE S. Gepubliceerd op 06/08/2015

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Borie La Vitarèle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*