Borie La Vitarèle - Saint Chinian Les Schistes rouge 2022
93/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
"Een elegante en fluweelzachte cuvée met veel karakter!"
"De cuvée Les Schistes, oude wijnstokken aangeplant op 400 meter hoogte, een krachtige en bloemige lekkernij, gevierd door een verrukkelijke en zeer verleidelijke tannine, ongetwijfeld een bewaarwijn." (Le Guide RVF 2025).
Koop je Borie La Vitarèle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere, intense kleur
Neus
Garrigue, kersen, eucalyptus en licht rokerig
Smaak
Zacht, elegant en fluweelzacht, met veel karakter, de tannines zijn ongelooflijk verfijnd, met een mentholachtige afdronk.
Serveren
AT 17-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een ribstuk, wild, gevogelte, rood vlees, kaas, in gezelligheid met vrienden...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 90/100
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Camille Izarn, die vandaag de dag wordt ondersteund door haar man Ulrich, produceert wijnen die allemaal aan te bevelen zijn. Het domein is in goede handen na het overlijden van haar vader, de betreurde Jean-François Izarn. Terres Blanches is een instapmodel dat eruitziet als een topmodel en zeker de moeite waard is. De cuvée Les Schistes heeft een groot bewaarpotentieel, Les Crès ligt op een bodem van ronde kiezelstenen uit het Villefranchien. Midi-Rouge in Appellatie Chinian Roquebrun is de meest ambitieuze cuvée van dit domein, dat sinds 1998 biodynamisch werkt.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Een domein van 20 ha dat sinds 1998 (biologisch en biodynamisch) wordt beheerd door Jean-François Izarn, een voorstander van zachte wijnbereiding met inheemse gisten, met respect voor het milieu en het terroir. Deze zeer gewaardeerde wijnbouwer, erkend en gewaardeerd door zijn collega's, is in 2014 voortijdig "van het toneel verdwenen". Zijn vrouw Cathy heeft zijn werk op briljante wijze voortgezet, voordat ze het stokje door gaf aan Camille, hun dochter.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2025) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
De cuvée Les Schistes, oude wijnstokken aangeplant op 400 meter hoogte, een krachtige en bloemige delicatesse gevierd door een verrukkelijke en zeer verleidelijke tannine, ongetwijfeld een bewaarwijn.
Over het domein:
Camille is van jongs af aan verbonden met de 60 hectare aan steeneiken, garrigue en wijngaarden van het domein. Toen ze haar carrière als journaliste in Parijs begon, bracht het lot haar in 2014 terug naar het hart van de familiewijngaard, na het overlijden van haar vader, de charismatische Jean-François Izarn. De jonge vrouw heeft zich sindsdien bewezen en blijft in de verschillende cuvées de geologische diversiteit van haar gebied, ten oosten vanAppellatie, tot uitdrukking brengen. Met de hulp van Ulrich, haar partner met een passie voor agronomie, en haar moeder, die haar altijd terzijde staat, stimuleert Camille nieuwe projecten, zoals de bouw van de wijnkelder en de aanplant van nieuwe wijngaarden voor een nieuwe cuvée die in 2024 op de markt zal komen.
Ontdek andere wijnen van het domein
