Domaine Borie La Vitarèle - Saint Chinian Les Terres Blanches rouge 2022
Languedoc
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken
1*Étoile
Hachette
-
90/100
RVF
-
90/100
Decanter
-
90/100
Bettane & Desseauve
"Lekker en knapperig!
Les Terres Blanches heeft een intens rode kleur en een fijne, delicate neus van vers rood en zwart fruit, met een hint van zoete specerijen. Een typisch mediterraan rood, heerlijk en elegant, vol frisheid, met een discrete tanninestructuur voor onmiddellijk plezier.
Kenmerken
Domein
Domaine Borie La Vitarèle
Cuvée
Les Terres Blanches
Jaartal
2022
Benaming
Saint-Chinian
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Syrah, 40% Grenache, 5% Mourvèdre (vignes âgées de 10 à 30 ans)
Terroirs
Gronden van mergel en witte kalksteengrind op een ondergrond van sterk gebroken kalksteenblokken
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig, sorteren in de wijngaard indien nodig
Vinificatie
Ontsteeld, dan in open vaten door zwaartekracht, zachte extractie door ponsen naar beneden, gisting met inheemse gisten, geen SO2 toegevoegd.
Rijping
8 tot 12 maanden in niet geplastificeerde betonnen vaten, gerijpt op de wijnmoer
Alcoholgehalte
13.5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Prachtige rode kleur
Neus
Aroma's van vers rood en zwart fruit, zoete specerijen, alles in finesse
Smaak
Zeer knapperige fruitige frisheid, smakelijk en elegant, met een discrete tanninestructuur
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2027
Eten en wijn combineren
Lekker bij rood vlees, vleeswarenschotels, mediterrane gerechten, tartaar van rundvlees, geroosterd gevogelte, kazen...
Domein Borie La Vitarèle
Saint-Chinian
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100 (Vintage 2021)
Domein beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Camille Izarn, nu bijgestaan door haar man Ulrich, produceert wijnen die stuk voor stuk zeer lovenswaardig zijn. Domein Camille Izarn is in goede handen na de dood van haar vader, wijlen Jean-François Izarn. Terres Blanches is een instapwijn die de uitstraling heeft van een topwijn en het verdient om gezocht te worden. Les Schistes heeft een groot bewaarpotentieel, terwijl Les Crès gemaakt is van Villefranchiaanse kiezelstenen. Appellatie Domein Midi-Rouge van Saint Chinian Roquebrun is de meest ambitieuze cuvée van het bedrijf, dat sinds 1998 biodynamisch is.
Decanter
Gewaardeerd 90/100 (Vintage 2021)
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2023) 1*Star (Vintage 2021) (Zeer geslaagde wijn)
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein A van 20 hectare wordt sinds 1998 (biologisch en biodynamisch) verbouwd door Jean-François Izarn, een liefhebber van zachte vinificatie met inheemse gisten, met respect voor het milieu en het terroir. Deze zeer gewaardeerde wijnmaker, erkend en gewaardeerd door zijn collega's, verliet het toneel voortijdig in 2014. Zijn vrouw Cathy nam het op briljante wijze van hem over voordat ze het stokje overdroeg aan Camille, hun dochter.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100 (Vintage 2021)
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Domein Camille is van jongs af aan geworteld in de 60 hectare steeneik, garrigue en wijngaarden. Terwijl ze haar carrière begon als journaliste in Parijs, bracht het lot haar in 2014 terug naar het hart van de familiewijngaard, na de dood van haar vader, de charismatische Jean-François Izarn.Appellatie Sindsdien heeft de jonge vrouw haar waarde bewezen door de geologische verscheidenheid van haar gebied, ten oosten van Parijs, tot uiting te laten komen in de verschillende cuvées. Met de hulp van Ulrich, haar partner met een passie voor agronomie, en haar moeder, die altijd aan haar zijde staat, gaat Camille door met nieuwe projecten, zoals het bouwen van de wijnbibliotheek en het planten van een nieuwe cuvée die in 2024 gelanceerd zal worden.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
3 op
Noot en recensie door Mlle GAELLE S. Gepubliceerd op 12/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. VINCENT C. Gepubliceerd op 26/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GUY B. Gepubliceerd op 24/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Borie La Vitarèle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.