1jour1vin
20853 klantbeoordelingen
Domaine Saint-Nicolas - Le Haut des Clous 2010

Domaine Saint-Nicolas - Le Haut des Clous 2010

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

Nieuw Jaargang, 2009 kreeg de volgende score: RVF 15,5/20
Thierry Michon neemt de exploitatie van zijn uitzonderlijke terroir, dat zeer expressieve en genereuze wijnen voortbrengt, zeer serieus. Le Haut des Clous is daar een perfect voorbeeld van: intens, mineraal, met gekonfijt fruit en een volle, vette afdronk... Alles is aanwezig!

Koop je Saint-Nicolas wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20853 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Saint-Nicolas

Cuvée

Le Haut des Clous

Jaartal

2010

Benaming

Fiefs Vendéens

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Terroirs

Kleiachtige leisteengrond, lichte hellingen op het zuidwesten

Wijnbouw

wijngaard die sinds 1993 biodynamisch wordt bewerkt

Wijnoogst

handmatig in kratten

Wijnbereiding

Gisting zonder gist, zonder chaptalisatie

Rijping

15 maanden rijping in vaten van 6 hl (Demi-Muids)

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Ja

Oog

lichtgele jurk

Neus

sapachtig, kruidig

Smaak

Intens, mineraal, met tonen van gekonfijt fruit, volle en vette afdronk

Serveren

bij 10-12°C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vanaf

2012

Drinken vóór

2018

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster id&eacute;alement sur des crustac&eacute;s, des poissons...<br/>

Meer informatie op Domaine Saint-Nicolas

Meer informatie op Fiefs Vendéens

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Thierry Michon, goed bijgestaan door zijn zonen Antoine en Mickaël, is de leider van de wijngaarden in de Vendée en pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw in de regio sinds 1993. Hij blijft zijn 42 hectare klei, leisteen en kwarts, gelegen op het Atlantische terroir van Brem, in het land van Les Olonnes, tussen moeras en bos, tot in de wijde wereld bekend maken. De invloed van de oceaan geeft de wijnen een unieke zilte frisheid. Dit voorbeeldige domein ontvangt zijn gasten met veel vriendelijkheid.

Wijn gids Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domein met 4 sterren (productie van zeer hoge kwaliteit)

Over het domein:

De familie Michon verbouwt sinds 1960 wijn op het eiland Olonne. Het landgoed breidt zich geleidelijk uit en beslaat vandaag de dag bijna veertig hectare. Thierry is hier de dirigent en met hem is er geen rust: sinds 1993 wordt er biodynamisch gewerkt met een breed scala aan druivensoorten (pinot noir, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay en grolleau...). Alsof heel Frankrijk zich op een klein eilandje heeft verzameld...

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)

Over het domein:

Thierry Michon, bijgestaan door zijn zonen Antoine en Mickaël, leidt het enige domein van internationale allure in de Vendée. Op het onbekende terroir van Brem bezit hij wijngaarden die volledig biodynamisch worden bewerkt, maar waarvan de opbrengsten de laatste jaren helaas laag zijn. Onder invloed van de oceaan produceert de wijngaard witte wijnen van chenin en chardonnay (gele steenvruchten en een zilte afdronk) en lang gerijpte rode wijnen van pinot noir (Jacques, La Grande Pièce), maar ook gamay, négrette en cabernet franc. We zijn enthousiast over deze ziltige, verfijnde witte wijnen, maar hebben onze bedenkingen bij de rode wijnen, die door een zeer hoge rijpheid en een krachtige extractie een ruwe structuur hebben. De wijnen worden nu geclassificeerd als Vin de France, omdat het lastenboek van de Fiefs Vendéens cuvées van lieux-dits en mono-cépages verbiedt. Wat jammer dat deze Appellatie haar koploper Appellatie erkent!

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEAN LOUIS D. Gepubliceerd op 08/06/2018

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...