Domaine Saint-Nicolas

Het domein Saint-Nicolas breidt zijn wijngaard in de Loirevallei uit tot 32 hectare biodynamische teelt sinds het najaar van 1995, zonder onkruidverdelgers, meststoffen of synthetische chemicaliën. Het Domaine Saint-Nicolas produceert verschillende wijnen met Appellatie Fiefs Vendéens.

In 1960 vestigde Patrice Michon zich in Brem-sur-Mer en kocht hij beetje bij beetje wijngaarden om zijn wijnbouwbedrijf uit te breiden. In 1970 vestigde hij zich in L'Ile-d'Olonne en bouwde daar een moderne wijnkelder. In 1984 kreeg hij gezelschap van zijn twee zonen, Thierry en Eric, en bracht hij een ommekeer teweeg in de gewoontes van de Vendée om de wijnen van Domaine Saint-Nicolas een heel eigen stempel en label te geven.