Domaines Minchin

Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Saint-Lazare 2022

3/5  (1 advies)

"Valençay rouge, een kunstwerk van goudsmid voor een cuvée vol delicatesse.

Deze cuvée, genoemd naar het allereerste perceel dat werd gecultiveerd, is een nauwgezette blend van 4 druivenrassen: Gamay, Côt, Cabernet Franc en Pinot Noir. Bertrand Minchin en zijn dochter Hortense zetten, net als Zwitserse horlogemakers, de traditie voort. Bij het proeven is het fruit mooi rijp, met hints van kruiden. Het gehemelte is rond en fris, met dichte, fijne tannines.

Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Mi-Voies 2022

4/5  (2 advies)

"Een perfecte combinatie met zeevruchten dankzij zijn elegantie, spanning en frisheid".

Fris en elegant in de neus en de mond, met aroma's van citrusfruit. Appellatie Deze Valençay, gecreëerd in 2004, is de enige AOC met zowel een wijn als een kaas, de karakteristieke geitenkaas in de vorm van een piramide zonder punt. Een perfecte combinatie met deze 100% Sauvignon Blanc, fruitig en heerlijk.

Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2022

4/5  (1 advies)

"De definitie van een pinot ligérien met een geweldige gastronomische smaak".

Scherpe en kruidige toetsen van rood fruit vermengen zich tot sappige aroma's van boerenkersen bij het beluchten. De definitie van grote delicatesse en heerlijke frisheid. Domeinen Pommerais is het vlaggenschip van Minchin.

Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2022

4.5/5  (2 advies)

"Een zeer goede lezing van het kalkterroir van Menetou-Salon".

Domein Morogues blanc, een van de wijnjaren die het DNA van de la Tour Saint Martin vertegenwoordigen. Typische sauvignontonen zijn aanwezig in de neus, met hints van jodium. Het gehemelte is gul, met heerlijke bitters achter een volle, rijke body. Een verfrissend, zuur karakter.

Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Rouge 2016

3.4/5  (21 advies)

"Deze Valençay onthult een vleiende neus van zwart fruit en kersen in brandewijn. Rond en vlezig, ondersteund door soepele, fluweelachtige tannines, combineert het gehemelte kracht en frisheid met een lange afdronk. Goed karakter en potentieel ". (Le Guide Hachette des Vins 2019). De rode Valençay du Claux Delorme verenigt de 4 druivenrassen van de AOC, Gamay, Côt, Cabernet Franc en Pinot Noir, geteeld op een kleiachtig terroir. Het resultaat is een complexe, dichte en precieze cuvée met zeer rond fruit. Appellatie Ideaal om deze weinig bekende .

Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2018

3.6/5  (9 advies)

Fris en elegant in de neus en de mond, met aroma's van citrusfruit en kamperfoelie. Appellatie Deze Valençay, gecreëerd in 2004, is de enige AOC die zowel een wijn als een kaas heeft, de karakteristieke piramidevormige geitenkaas zonder punt. Een perfecte combinatie met deze 100% Sauvignon Blanc, fruitig en heerlijk.

Domaines Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2014

3.7/5  (24 advies)

Domein Appellatie Claux Delorme van Minchin is een referentie voor Valençay. Met zijn tonen van citrus en wit fruit, versterkt door een fijne mineraliteit, zal deze witte wijn je gehemelte verfrissen en je aspergegerechten aanvullen.

Domaine Minchin - La Tour Saint-Martin - Morogues 2012

3.5/5  (14 advies)

Aantekeningen : Guide Hachette 1*(Zeer goede wijn), Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14,5/20
"We houden van de zachtheid, de gladheid en de ondeugende spanning die goed op hun plaats zijn om te contrasteren met het vet van de gerookte zalm". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Een witte wijn met een rijk, complex bouquet dat citrusaroma's (grapefruit, citroen) combineert met minerale en witte fruittonen. Geniet er meteen van bij een heerlijke ceviche!

Albane et Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Rouge 2008

3.4/5  (5 advies)

Opmerkingen : Bettane & Desseauve 16/20 + vermelding "Le Bonheur tout de suite!
Appellatie"Sappige, prachtig rijpe tannines, met een zijdezachtheid die uniek is voor . Een echte traktatie" (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). De rode Valençay du Claux Delorme brengt de 4 druivensoorten van de AOC samen, Gamay, Cot, Cabernet Franc en Pinot Noir, geteeld op een kleiige klei terroir. Het resultaat is een complexe, dichte en precieze cuvée met zeer rond fruit. Appellatie Ideaal om deze weinig bekende .

Albane et Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2008

4.2/5  (4 advies)

Scores : Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14/20
"Citrusvruchten en lindebloesem in de neus, met dezelfde reeks aroma's in de mond". (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Appellatie Valençay werd opgericht in 2004 en is de enige AOC die zowel een wijn als een kaas heeft, de karakteristieke geitenkaas in de vorm van een piramide zonder punt. Een perfecte combinatie voor deze witte wijn,100% Sauvignon, fruitig en heerlijk...

Albane et Bertrand Minchin - Touraine Franc du Côt-Lié 2007

3.3/5  (3 advies)

Scores : Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20
"Deze tegelijk diepe en gulzige wijn wordt het best gedronken in grote slokken, op een avond in de Paulée de Chartres. Bij de tweede magnum kun je tevreden met je servet zwaaien. Een Rabelaisiaanse wijn". (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Oude wijnstokken van Côt en Cabernet Franc, zorgvuldig gerijpt zonder zwaarte, geven ons deze schitterende cuvée met zijn originele naam. Een gulle, krachtige wijn met een perfecte balans die zowel nu als de komende 5 tot 7 jaar gedronken kan worden...