Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes L'apprentie Sorcière rosé 2023
89+/100
Robert Parker
"Deze rosé is betoverend!"
De Apprentice Sorcière is afkomstig van oude Carignan-wijnstokken in combinatie met jonge Grenache Noir-stokken. Het is een heldere, glanzende wijn met een geur van rood fruit, roze grapefruit en lychee. De smaak is rond, romig en vol, met een kruidige en strakke afdronk. Heerlijk fris en dorstlessend!
Koop je Clos des Fées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtroze, delicate kleur
Neus
Aroma's van rode vruchten, lychee, rabarber, roze grapefruit
Smaak
Krachtige, ronde, volle, romige aanzet, frisse, strakke, kruidige en minerale afdronk
Serveren
9-11 °C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Ideaal bij Aziatische gerechten (China, Thailand, Vietnam), brood met tomaat en Iberische ham, tomatentaart, steak tartaar met olijfolie/citroen, gerijpte Époisses...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Hervé Bizeul, wijnbouwer en rebelse schrijver, hoeft niet veel meer te bewijzen, want zijn domein behoort tot de elite van de Roussillon. Dat weerhoudt hem er echter niet van om zichzelf voortdurend in vraag te stellen, nieuwe wegen te verkennen, te innoveren, buiten de gebaande paden te treden en nieuwe cuvées te creëren. Dat blijkt met name uit zijn pinot noir, die uit het niets is ontstaan en dapper de strengheid van de zon en de tramontane in de Agly-vallei trotseert. Hier heeft elke cuvée een eigen, soms compromisloze persoonlijkheid, net als zijn wijnmaker. Op maar liefst 7 verschillende terroirs ontstaat een serieuze en gevarieerde interpretatie van de Roussillon. Een toonbeeld in zijn soort.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2023) 89+/100 (Jaargang ) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Noot en recensie door Mme AGNES G. Gepubliceerd op 01/07/2024
Zeer aangenaam, goede afdronk voor een rosé, levendig
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
