Pécharmant
Pécharmant rode wijnen
Appellatie De gecontroleerde oorsprong Pécharmant Appellatie is een van de BergeracEen wijngaard aangeplant op de hellingen van de rechteroever van de Dordogne ten noordoosten van Bergerac. Dit is een domein aan de westkust van Frankrijk dat nog vaak over het hoofd wordt gezien.Organoleptische beschrijving van rode wijnen uit Pécharmant
De kenmerkende smaak van Pécharmant is te danken aan de geografische ligging van het productiegebied. Het is een sedimentair gebied. Het gesteente is een kalksteen uit het Mesozoïcum waarover de rivier ijzerrijk kleiachtig zand heeft afgezet, vermengd met grind afkomstig van de erosie van het Centraal Massief. Een klein deel van de AOC ligt op een rivierterras met grind. De Pécharmant wijngaarden profiteren van een gematigd oceaanklimaat, met een goede ligging op het zuiden. Dit lokale klimaat bevordert een goede rijping van de druiven en concentratie van suikers en aroma's.Hoe moet het gegeten en bewaard worden?
Pécharmant-wijn moet ongeacht het oogstjaar geserveerd worden op een temperatuur tussen 14°C en 16°C. Hij moet worden geserveerd in een rood Bordeaux-glas, na decanteren. Deze wijn past perfect bij gebraden vlees, rundvlees, gekonfijte eend, eendenborst, wild, sterke kazen en zelfs desserts zoals chocoladetaart. Met een goed bewaarpotentieel kan hij gemiddeld 6 tot 7 jaar bewaard worden. Voor grote wijnjaren is de Pécharmant kan tot 15 jaar bewaard worden. Dankzij zijn kwaliteiten en evoluerende organoleptische kenmerken moeten Pécharmant-wijnen minstens 3 jaar bewaard worden voor ze op dronk gaan. Het is een echte referentie in onze gids. Er zijn verschillende referenties in de Hachette-gids: Château de Tiregand, Château Corbiac, Château des Lys, Château Champarel... Of het nu vintage of non-vintage is, de meningen van onze klanten zijn unaniem over Pécharmant.Koop de beste Pécharmant wijnen in particuliere verkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Onze laatste verkoop van Pécharmant wijnen
Domaine L'Ancienne Cure - Pécharmant Jour de Fruit 2022
3.5/5 (2 advies)
92/100 RVF
-
1*Étoile Hachette
Deze Pécharmant is goed gemaakt en knisperend, met peperige, muntachtige smaken. De tannines zijn aanwezig maar soepel, en de levendige structuur maakt dit een wijn die zowel licht verteerbaar als heerlijk is. Een eenvoudig plezier voor elke speciale gelegenheid!
Château Barouillet - Pécharmant 2013
3.1/5 (13 advies)
Deze Pécharmant heeft een sierlijk, diep boeket van kruiden en rood fruit. In de mond is hij vol en sappig, met tonen van rood fruit en kruiden en een frisse, lichte afdronk. Appellaties Florent Barichard belichaamt deze nieuwe generatie wijnmakers die opzien baren met hun expertise en durf.Deze wijn is een echte favoriet, met een zelden geziene prijs-kwaliteitverhouding!
L'Ancienne Cure - Pécharmant l'Abbaye 2011
3.8/5 (12 advies)
16/20 RVF
-
14,5/20 Gault & Millau
-
16/20 Bettane & Desseauve
-
16/20 RVF (G&M)
-
2*Étoiles Hachette
"Grote diepte van minerale en rokerige aroma's in deze rode wijn van blauwe klei. Geconcentreerd in de mond, met prachtige smaken. Vakkundige vatrijping heeft de tannines verfijnd. De afdronk is lang en geurig. Hij zal zich de komende vijf jaar verder ontwikkelen. (Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Appellatie Relatief vertrouwelijk, deze fijne levert een ronde, solide wijn die de perfecte tegenhanger zal zijn voor een zelfgemaakte gekonfijte eend!
L'Ancienne Cure - Pécharmant Collection 2009
Aantekeningen : RVF 16/20, Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn)
"Deze 2009 heeft een karmozijnrode kleur met hints van violet en een zeer complexe neus die rood fruit combineert met zeer fijn, kruidig eikenhout. Krachtig in de mond, met imposante tannines die niettemin rond en zijdeachtig zijn...". (Guide Hachette des Vins 2013)