Domaine L'Ancienne Cure - Pécharmant Jour de Fruit 2022
Zuid-West
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
RVF
-
1*Étoile
Hachette
"Puur fruit voor deze cuvée waar iedereen het mee eens zal zijn!
Deze Pécharmant is goed gemaakt en knisperend, met peperige, muntachtige smaken. De tannines zijn aanwezig maar soepel, en de levendige structuur maakt dit een wijn die zowel licht verteerbaar als heerlijk is. Een eenvoudig plezier voor elke speciale gelegenheid!
Functies
Domein
Domaine L'Ancienne Cure
Cuvée
Jour de Fruit
Jaartal
2022
Benaming
Pécharmant
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Terroirs
Grind- en zandbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Fermentatie op 28°C gedurende 11 dagen, één keer per dag overpompen, maceratie na de gisting gedurende 12 dagen.
Rijping
Om de 2 maanden uitrekken tot het bottelen
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Aroma's van zwart fruit en pruimen
Smaak
Omhuld, met zwart fruit en gekookt fruit, elegante tannines en goede body
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij cassoulet, konijn met pruimen, gekonfijte eend of eendenborst...
Domaine L'Ancienne Cure
Pécharmant
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Landgoederen met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Christian Roche heeft een lange weg afgelegd sinds hij in 2012 de biologische certificering kreeg voor zijn hele domein (50 hectare, waarvan 33 wit en 17 rood). Hij produceert een breed assortiment perfect gevinifieerde wijnen, zowel rood als wit. De instapwijnen zijn smakelijk en makkelijk drinkbaar, het resultaat van veeleisende wijnbouw, terwijl de grote wijnjaren toonbeelden zijn van precisie en complexiteit. In november 2021 overleed Christian Roche en liet zijn vrouw Nathalie beloven het avontuur voort te zetten. Dat deed ze, gesteund door haar kinderen en schoonzoon.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2023) 1*Star (Vintage 2020) (Zeer geslaagde wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Als vijfde generatie wijnbouwer erfde Christian Roche in 1984 een deel van het familielandgoed en 5 jaar later richtte hij zijn eigen wijnmakerij op. Gevestigd in de voormalige pastorie van Colombier en met een wijngaard van 50 hectare (voornamelijk witte wijnstokken) op verschillende bodems, biologisch beheerd, had hij van zijn domein, aangevuld met een zaak als wijnhandelaar en -veredelaar, een van de belangrijkste producenten van de Bergerac-streek gemaakt. Na zijn vroegtijdige dood in 2021 zet zijn vrouw Nathalie zijn werk voort.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2020)
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Een pastorie op de top van de heuvel geeft zijn naam aan de wijngaard, waarvan de rijen langs de hellingen naar beneden tuimelen tot aan de weg waar Christian Roche zijn verkoopkelder heeft ingericht. Appellaties De wijngaard, die sinds 2012 biologisch is, heeft verschillende wijngaarden, waaronder 3 hectare in Pécharmant, en is verdeeld in vier: Jour de fruit, L'Extase en L'Abbaye, plus een zwavelvrije wijn: Ça sulfit! Hoewel het assortiment met dit nieuwe label is gemoderniseerd, blijven alle wijnen trouw aan de klassieke basisprincipes van Bergerac. Christian Roche overleed in de herfst van 2020, maar het avontuur van L'Ancienne Cure gaat verder dankzij zijn vrouw Nathalie.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEROME P. Gepubliceerd op 21/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LOUIS ROBERT D. Gepubliceerd op 28/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Ancienne Cure wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*