Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2021
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
Vinous
Dieser Beaujolais-Villages Vieilles Vignes stammt aus hoch gelegenen Weinbergen auf sandigem Granitboden auf halber Hanghöhe, die eine schnelle Reifung begünstigen, sicherlich der früheste Sektor des Beaujolais. Die Vinifizierung in ganzen Trauben kommt voll zum Tragen, damit diese Cuvée die Frucht und Komplexität des kleinen Fleckchens dieser Erde, auf der sie gewachsen ist, zum Ausdruck bringt.
Merkmale
Weingut
Jean-Claude Lapalu
Cuvée
Villages Vieilles Vignes
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Beaujolais-Villages
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Hoch gelegene Weinberge auf sandigen und granithaltigen Böden auf halbem Hang, die eine schnelle Reifung begünstigen, sicherlich der früheste Sektor des Beaujolais.
Weinbau
Zertifizierte Weintrauben aus biologischem Anbau vom Gut und im Einkauf
Weinlese
Manuell in Kisten
Weinbereitung
Ganze Trauben, 50- bis 80-jährige Rebstöcke, die in zwei Tanks vinifiziert werden, Kohlensäuremaischung für die fruchtige, frische Seite, das Alter der Rebstöcke verleiht die Kraft. Cuvée d'assemblage nicht 100% hausgemacht (mit einem Teil zugekaufter BIO-Trauben), nur 10mg Schwefel bei der Abfüllung.
Reifung
6 bis 7 Monate auf Feinhefe in Tanks
Alkoholgehalt
12%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Sehr attraktive Nase von frischen roten Beeren, Schwarzkirschen
Mund
Das Ensemble verleiht diesem Wein einen Eindruck von Stärke und Geschmeidigkeit, Frische, schöner Fluss, er ist lieblich
Servieren
BEI 15°C
Öffnen
1 Stunde vorher, um das Abperlen zu vermeiden (Flasche ggf. schütteln)
Trinken vor
2025
Wache
0 bis 3 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt zu einer Landterrine, einem Aufschnittteller, Brioche-Wurst, Lasagne mit Bolognese
Jean-Claude Lapalu
Beaujolais
Expertenmeinungen
Vinous A. Galloni
Wein bewertet 90/100 (Jahrgang 2020)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.4/5
über 5 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. ROMAIN F. Veröffentlicht am 24.07.2022
Meiner Meinung nach unter den Top 5 der spannendsten Winzer des Beaujolais. Diese Cuvée ist ein wunderbarer Einstieg in die Materie. Wunderbare Vinifizierung, selbst bei einem Einstiegswein.
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Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 20.07.2022
In einem Stil, der entschieden mehr Beaujolais als "Tentation" ist, verströmen die VV die Reinheit des Gamay und laden zum Schlemmen ein. Feine Tannine und eine cremige Materie zirkulieren im Mund und ziehen sich bis in den ganz langen Abgang mit einem Gefühl der Leichtigkeit. Das ist sehr gut gemacht und bemerkenswert ausgewogen. Er ist so saftig und fließend, dass ein Glas das nächste nach sich zieht, wenn man darauf achtet. Dieser bekömmliche Beaujolais ist unheimlich effizient und wird sich leicht als Aperitif platzieren lassen, etwa zu einem Cannelloni-Gratin mit Bruccio. Note = 3,8.
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn SAULIUS K. Veröffentlicht am 29.07.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn POL H. Veröffentlicht am 19.05.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 15.07.2022
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