Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent Couvent des Thorins rouge 2020

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Erneuerung der Weinberge und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, das aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsbeauftragten Morgane Chambriard besteht. Ein gewichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein großartiger Botschafter, der in Frankreich und der Welt Werte und Image schafft.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

In einer leicht geschlossenen Phase lässt der Couvent des Thorins Noten von Guinea, Holunder und Röstnoten erkennen. Am Gaumen ist er lebhaft, mit dichten Tanninen, die dem Ganzen Dynamik verleihen. Eine sehr schöne Definition des Jahrgangs. Eine lange Lagerung ist zu erwarten.

Über die Domain :

Seit dem Erwerb durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat dieses weitläufige Weingut erhebliche personelle Mittel bereitgestellt, um die Flügel des Moulin-à-Vent zu verjüngen, ähnlich wie das Château des Jacques zu seiner Zeit. In einem modernen Gamay-Stil mit langem und gut geführtem Holzausbau bringen die zahlreichen Parzellen-Cuvées die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit 2016 erscheinen die ersten weißen Weinberge (4,5 Hektar) des Weinguts in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.

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Wine Enthusiast

Über den Wein :

Das Château de Moulin-à-Vent ist ein Aushängeschild der Appellation. Dieser Gutswein ist kräftig und dicht. Die Säure und die schwarzen Früchte sind noch lebhaft und werden milder werden. Die Konzentration und die Struktur versprechen eine lange Lagerfähigkeit. Ab 2025 zu trinken.

Vinous A. Galloni