Château du Moulin-à-Vent - Croix des Vérillats 2011

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Ziselierter und schwungvoller Mund, elegante Berührung, man schätzt die Feinheit der Aromen und die Gesamtpräzision.

Über die Domain :

Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Erneuerung der Weinberge und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, das aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsbeauftragten Morgane Chambriard besteht. Ein gewichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein großartiger Botschafter, der in Frankreich und der Welt Werte und Image schafft.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Croix des Vérillats 2011 zeigt Akzente von Kirsche und Brombeere, mit einer schönen Salzigkeit und Nuancen von Kreide, braunen Gewürzen und Vanille. Verführerische Düfte von Glyzinien und Veilchen steigen aus dem Glas auf, mit einem lang anhaltenden Abgang. Die 10.000 produzierten Flaschen dieser Schönheit mit langem Abgang werden es verdienen, bis 2018 verkostet zu werden.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Unter den Parzellenweinen entfaltet der Croix Des Vérillats eine große mineralische Spannung (achten Sie jedoch auf den Ausbau).

Über die Domain :

Seit dem Erwerb durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat dieses weitläufige Weingut erhebliche personelle Mittel bereitgestellt, um die Flügel des Moulin-à-Vent zu verjüngen, ähnlich wie das Château des Jacques zu seiner Zeit. In einem modernen Gamay-Stil mit langem und gut geführtem Holzausbau bringen die zahlreichen Parzellen-Cuvées die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit 2016 erscheinen die ersten weißen Weinberge (4,5 Hektar) des Weinguts in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.

Wine Spectator

Vinous A. Galloni