Château du Moulin-à-Vent - Croix des Vérillats 2011
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
16/20
RVF
-
91-92/100
Robert Parker
"Croix des Vérillats 2011 zeigt Akzente von Kirsche und Brombeere, mit einer schönen Salzigkeit und Nuancen von Kreide, braunen Gewürzen und Vanille. Aus dem Glas steigen verführerische Düfte von Glyzinien und Veilchen auf, mit einem lang anhaltenden Abgang. Die 10.000 produzierten Flaschen dieser Schönheit mit langem Abgang werden es verdienen, bis 2018 verkostet zu werden." (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Château du Moulin-à-Vent
Cuvée
Croix des Vérillats
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Moulin-à-Vent
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
ausschließlich aus dem Klima "Les Vérillats" (4,8ha), spezifische Granitböden (Gorrhe) und Unterböden, die reich an Mangan und Metalloxiden sind
Weinbau
Weinberge, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet werden
Weinlese
manuell
Weinbereitung
3-wöchige Maischegärung, Umpumpen während der kalten Vorgärung und am Ende der Gärung
Reifung
20% in Eichenfässern (20% neu) für 14 Monate
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne intensive granatrote Farbe
Nase
tiefe schwarze Früchte außerhalb der Standards der Appellation Moulin-à-Vent
Mund
geschmeidig und vollmundig, zeigt eine köstliche Süße, die durch die Frische der Frucht und der Gewürze gut ausbalanciert ist
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2021
Produktion
12.000 Flaschen, 200 gewachste Magnumflaschen
Essens-/Weinpaare
zu einer Entenbrust mit Honig, mildem Schafskäse oder intensiver Schokolade zu genießen...
Château du Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerter Wein (Guide 2014) 16,5/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Ziselierter und schwungvoller Mund, elegante Berührung, man schätzt die Feinheit der Aromen und die Gesamtpräzision.
Über die Domain :
Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Erneuerung der Weinberge und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, das aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsbeauftragten Morgane Chambriard besteht. Ein gewichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein großartiger Botschafter, der in Frankreich und der Welt Werte und Image schafft.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2013) 91-92/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Croix des Vérillats 2011 zeigt Akzente von Kirsche und Brombeere, mit einer schönen Salzigkeit und Nuancen von Kreide, braunen Gewürzen und Vanille. Aus dem Glas steigen verführerische Düfte von Glyzinien und Veilchen auf, mit einem lang anhaltenden Abgang. Die 10.000 produzierten Flaschen dieser Schönheit mit langem Abgang werden es verdienen, bis 2018 verkostet zu werden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2014) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Unter den Parzellenweinen entfaltet der Croix Des Vérillats eine große mineralische Spannung (achten Sie jedoch auf den Ausbau).
Über die Domain :
Seit dem Erwerb durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat dieses weitläufige Weingut erhebliche personelle Mittel bereitgestellt, um die Flügel des Moulin-à-Vent zu verjüngen, ähnlich wie das Château des Jacques zu seiner Zeit. In einem modernen Gamay-Stil mit langem und gut geführtem Holzausbau bringen die zahlreichen Parzellen-Cuvées die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit 2016 erscheinen die ersten weißen Weinberge (4,5 Hektar) des Weinguts in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.2/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn ALEXANDRE B. Veröffentlicht am 20.06.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTOPHE B. Veröffentlicht am 25.02.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DOMINIQUE V. Veröffentlicht am 16.09.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn SEBASTIEN R. Veröffentlicht am 25.11.2015
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